第五章药用菌遗传与育种1013.pptVIP

图5-1 平菇的生活史1.单核菌丝 2.双核菌丝 3.锁状联合 4.菇蕾 5.成熟子实体 6.子实层 7.担子和担孢子 1.孢子萌发：孢子萌发产生芽管或沿孢子长轴伸长(如香菇、侧耳),意味着生活史的开始。 2.单核菌丝发育：孢子萌发后一般形成单核菌丝。单核菌丝细胞中只有一个单倍的细胞核，单核菌丝体中所有的细胞核都含有相同的遗传物质，故又称同核菌丝体。单核菌丝体能独立地、无限地进行繁殖，但一般不会形成正常的子实体。 有些食药用菌的单核菌丝体还会产生粉孢子或厚垣孢子等来完成无性生活史。 另外,有些食用菌的孢子萌发时并不都呈菌丝状,如银耳孢子能以芽殖的方式产生大量芽孢子,再由芽孢子萌发成单核菌丝。木耳的担孢子有时也不直接萌发为菌丝,而是先在担孢子中形成隔膜,隔成多个细胞,每个细胞产生钩状分生孢子,再由钩状分生孢子萌发成菌丝。 图5-1 平菇的生活史1.单核菌丝 2.双核菌丝 3.锁状联合 4.菇蕾 5.成熟子实体 6.子实层 7.担子和担孢子 3.双核菌丝形成：两条可亲和的单核菌丝在有性生殖上是可亲和的，而在遗传性质上是不同的，配对后，细胞融合进行质配，发育成含有两个核的双核菌丝。双核菌丝能独立地和无限地进行繁殖（形成异核双核菌丝，有的可以形成节孢子、厚垣孢子），具有产生子实体的能力。 担子菌的双核菌丝的形成在早期进行，子实体