农户自产饲料猪食的生产.pdfVIP

农户自产饲料：猪食的生产 作者：Keith Mikkelson （菲律宾巴拉望公主港市 Aloha 之家的执行董事） 翻译：李岚 （Lan Li） 【编者 （AB）注：为了给这个孤儿院和当地消费者提 供营养浓缩且农户自产的食物，Keith 在公主港的 Aloha之家已经进行了15年的可持续农业实验。去年5 月我有幸在Aloha之家 拜访了Keith和他的家人，第2界ECHO亚洲可持续农业研讨会在这里召开。让 我印象深刻的是在小型土地上他们使用非常少的非农业投入就能获得成功。 Keith 一直不断慷慨地把他的经验和知识分享给访问者和广大的 ECHO 网络。在 《ECHO 亚洲期刊 20》中，Keith 分享了农户自产鱼食。这期，Keith 分享农户 自制猪食的一些基本知识。】 介绍 农户自产肥料为更加可持续的农业系统作出了贡献。农作物残渣和动物粪 便都是养分循环的一部分，通过使用喜温堆肥、蚯蚓培养，波卡西或绿肥等可 以降低投入。如果农民管理好和使用好他们已有的资源，农户自产饲料也能降 低花费。例如，农民可以使用规划好的牧草来养牛从而发展畜牧业；用作物残 渣和副产品 （例如乳清和脱脂乳）来制造猪饲料；种植豆科灌木来养羊；发展 浮萍和其他水生植物作为辅助饲料。 因为家养动物品种增加，一个勤勉的农民找到了增加营养流动从而优化他 的系统的方法和手段。这篇文章将描述小型农户成功制作猪饲料的必要的方法 和技术。当你阅读这篇文章时，记住一个农民首先应该 （更被动地）充分开发 大量的现有系统，然后只是考虑强化整体经营 （图 1）。 图1：喂食策略 重点：很多杂志，论文和指导手册都反对一个趋势。这个趋势是在没有第一评 价的情况下放弃建立为更密集的系统饲料生产的方法，相反要在一个准备充分 且资本化和现实允许的时期里发展新技术。 对ALOHA系统的回顾 当我们开始计划猪的喂养规则时，我们就要确保农业和非农业饲料资源都有， 以防万一。这很重要但是常常被忽视。来自于Skillicorn 的建议是值得注意的： “大多数农民都不维护准备一个完整的喂食区域所需要的元素或者不准备混合和 制丸的机器。因此，他们不得不一直保证首选市场上的资源，这样就不是一个 简单了管理活动了” （Skillicorn, 1993 ）。在Aloha之家，我们购买来自于当地的 资源的鱼食、米糠和干椰子仁。当我们购买的蛋白质供应短缺时，我也有很多 不同品种的豆科灌木、树和浮萍。 我们主要饲养兰德瑞斯猪 （Landrace, ）、杜洛克猪 （Duroc, ）和大白猪 （Large White ），还有其他当地流行的品种和对集约化喂食活动反映良好的杂 交品种。对这些品种的经验都是一致的，使用了我们的发酵饲料后都快速增 长。大白、杜洛克和兰德瑞斯猪都是在商业养殖者和可靠的后院养殖者那里可 现成获得的，现在他们也转向了我们的系统。 在菲律宾巴拉望我们的区域，本地猪是现代品种的替代。因为有种植牧草 和块茎的草场它们的经济效益增加。在一个牧草系统里，饲养这些野猪的最大 的挑战是保持它们健康和圈的成本可负担。如果没有被圈养在适当的地方，它 们有力的鼻子和挖根的能力会帮助它们逃跑。与其放养，当地的猪一般都是被 栓着养的。因为它们常常跟家养宠物争夺残羹冷炙，导致发育不良，同时也会 被寄生虫困扰 （图2 ）。国际上，基本构建指南说在比较脏的地方养殖和圈养是 不推荐的。佛罗里达大学建议每头本地猪需要24平方米 （Meyer, 1993 ）。 图2. 拴着的野猪 （巴拉望髯猪 Sus ahoenobarbus ） 在菲律宾，内格罗斯犹猪 （Negros Warty Pig