2014届高考化学一轮复习专题训练：基本营养物质、石油和煤、合成材料（人教版）.docVIP

1．(2012年高考海南卷)下列说法正确的是(　　) A．食用白糖的主要成分是蔗糖 B．小苏打的主要成分是碳酸钠 C．煤气的主要成分是丁烷 D．植物油的主要成分是高级脂肪酸 解析：小苏打是碳酸氢钠，煤气是CO和H2，植物油成分为高级脂肪酸甘油酯。 答案：A 2．下列叙述中，正确的是(　　) A．甲烷、乙烯和苯都可通过石油分馏得到 B．只用淀粉溶液即可检验食盐是否为加碘盐 C．利用油脂在碱性条件下的水解反应可以制肥皂 D．利用变性后可以再溶解的性质可分离提纯蛋白质 解析：乙烯等短链不饱和烃主要是石油裂解过程中得到的产品；食盐中加的碘为碘酸钾而不是单质碘，不能用淀粉来检验食盐是否为加碘盐；油脂在碱性条件下的水解反应又叫皂化反应，可以用来制造肥皂；蛋白质的变性属于不可逆变化，变性后加水不再溶解。 答案：C 3．(2012年高考上海卷)下列关于化石燃料的加工说法正确的是(　　) A．石油裂化主要得到乙烯 B．石油分馏是化学变化，可得到汽油、煤油 C．煤干馏主要得到焦炭、煤焦油、粗氨水和焦炉气 D．煤制煤气是物理变化，是高效、清洁地利用煤的重要途径 解析：本题考查化石燃料的利用，意在考查考生有机化学知识。石油裂化的目的是获得更多的液态轻质汽油，A项错误；石油分馏属于物理变化，B项错误；煤制煤气是化学变化，D项错误，故答案为C。 答案：C 4．(2013年成都模拟)下列有关聚乙烯的说法正确的是(　　) A．聚乙烯是通过加聚反应生成的 B．聚乙烯具有固定的元素组成，因而具有固定的熔、沸点 C．聚乙烯塑料袋因有毒，不可以装食品 D．聚乙烯因性质稳定，故不易造成污染 解析：聚乙烯由乙烯通过加聚反应生成；聚乙烯分子由于n的不同，因此聚乙烯为混合物，没有固定的熔、沸点；聚乙烯无毒，常用作食品袋，聚乙烯性质稳定，不易降解，废弃的聚乙烯塑料制品易造成“白色污染”。 答案：A 5．石蜡油(主要是含17个碳原子以上的液态烷烃混合物)分解实验按照下图进行： (1)石蜡油分解实验产生的气体的主要成分是________(填写序号，下同)。 ①只有甲烷　②只有乙烯　③烷烃跟烯烃的混合物 (2)将石蜡油分解所得生成物通入到溴水中，现象是________________；通入到酸性高锰酸钾溶液中，现象是________________________________________________。 (3)碎瓷片的作用是____________。 ①防止暴沸 　 ②有催化功能 　 ③积蓄热量 ④作反应物 (4)写出含有18个碳原子的烷烃分解为乙烷与最多乙烯的化学方程式：________________________________________________________________________。 解析：石蜡油在加热和催化剂的作用下，分解产物为烯烃和烷烃，烯烃中含有碳碳双键，既可以发生加成反应，也可以被强氧化剂氧化。 答案：(1)③　(2)溴水退色　试管底部有油状物生成酸性高锰酸钾溶液退色　(3)②③ (4)C18H38C2H6＋8C2H4 一、选择题 1．化学与生活息息相关，下列说法正确的是(　　) A．(2012年高考广东卷)用食醋可除去热水壶内壁的水垢 B．(2012年高考广东卷)淀粉、油脂和蛋白质都是高分子化合物 C．(2012年高考山东卷)石油是混合物，其分馏产品汽油为纯净物 D．(2012年高考新课标全国卷)淀粉、纤维素和油脂都属于天然高分子化合物 解析：水垢的成分是碳酸钙和氢氧化镁，可以和食醋中的乙酸反应而溶解，故A项正确；因为在有机高分子化合物中，它们的相对分子质量可以从几万到几百万或者更大，通过分析油脂的相对分子质量得知油脂不属于高分子化合物，由此判断B、D项不正确； 石油的分馏产物汽油为C5～C11的烃，仍为混合物，C项错误。 答案：A 2．人类将在未来几十年内逐渐由“碳素燃料文明时代”过渡至“太阳能文明时代”(包括风能、生物质能等太阳能的转换形态)，届时人们将适应“低碳经济”和“低碳生活”。下列说法不正确的是(　　) A．太阳能电池可将太阳能直接转化为电能 B．发展太阳能经济有助于减缓温室效应 C．煤、石油和天然气都属于碳素燃料 D．对“从菠菜叶中分离出蛋白质并制成电池”的研究仍属于碳素燃料文明范畴 解析：“从菠菜叶中分离出蛋白质并制成电池”属于利用生物质能(即太阳能的转换形式)的经济，不属于碳素燃料文明范畴。 答案：D 3．下列关于油脂的叙述错误的是(　　) A．从溴水中提取溴可以用植物油作萃取剂 B．用热的纯碱溶液去油污效果更好 C．硬水使肥皂去污能力减弱是因为发生了沉淀反应 D．用热的碱溶液可区别植物油和矿物油 解析：植物油中含有不饱和键可与溴发生加成反应，因此不能用植物油来萃取溴水中的溴；温度越高，纯碱溶液的水