《健康饮食》教学课件.ppt

健康饮食 为什么每餐都有蔬菜呢？ 我天天都想吃炸鸡腿，怎么没有安排呢？ 饺子里有什么？ 食物中的营养成分 昨天吃了什么？ 吃进去的食物变成了什么？ 养成饮食好习惯 饺子里有什么？ 饺子是用什么做的？它含有哪些营养成分呢？ 和面 饺子皮 拌馅 包饺子 面粉含有丰富的糖类 肉类含有丰富的蛋白质 蔬菜含有丰富的维生素、矿物质 食油含有丰富的脂肪 饺子里有什么？ 你想用什么馅料包一顿饺子？不同的饺子营养成分不同，你包的饺子有什么营养？ 饺子里的营养成分： 食物中的营养成分 阅读资料，说一说我们吃的食物可以分为哪几类？它们含有哪些营养物质？ 食物中的营养成分 谷类食物 谷类食物含有丰富的糖类，也含有蛋白质、维生素和一些无机盐，能为人体提供能量。 食物中的营养成分 蔬菜、水果类 蔬菜和水果含有很多纤维、维生素、无机盐和水，能帮助消化，维持人体正常的生长发育。 食物中的营养成分 肉类、蛋类和豆类 这类食物蛋白质的含量很高，也能补充维生素和无机盐，是人体生长发育的重要原料。 食物中的营养成分 奶制品类 奶制品含有丰富的蛋白质、糖类、维生素和无机盐。 食物中的营养成分 油脂类 油脂类食物含有丰富的脂肪，能增加食物的香味，能为人体提供能量。 食物中的营养成分 不同的食物中营养物质的种类和含量不同，营养学家为人们的健康饮食设计了“食物金字塔”，提倡每天的饮食要均衡。 奶类、油脂类 肉类、蛋类、豆类 蔬菜和水果类 谷类 昨天吃了什么？ 你昨天吃的食物里都含有五大类食物吗？ 4月18日 我吃了： 米饭1碗、蒸肉饼1块、煎荷包蛋3个、面包1个、酸奶2瓶、炸薯条2包。 谷类 √ 蔬菜、水果类 鱼肉类、蛋类和豆类 √ 奶制品类 √ 油脂类 √ 昨天吃了什么？ 将你昨天的饮食与“食物金字塔”比较，你的饮食合理吗？有需要改善的地方吗？ 昨天吃了什么？ 根据“食物金字塔”的建议，为自己设计一周晚餐食谱。 我的晚餐 星期日 星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 注意均衡营养，合理搭配， 吃出健康来。 我们吃进去的食物到哪里去了吗？食物发生了什么变化？ 吃进去的食物变成了什么？ 口腔：在口中，牙齿将食物嚼碎，并把食物与唾液混合，由食道送往胃部。 胃：食物与胃酸等消化液混合，继续分解并成为糊状。 小肠：在小肠中，食物变得更细小，有用的物质透过肠壁经血液运送到全身。食物残渣进入大肠。 大肠：大肠能吸收大残渣中大部分的水分和矿物质，剩下的废物直接送到直肠，由肛门排出体外。 请把食物在人体内经过的器官按顺序写下来。 吃进去的食物变成了什么？ 口腔 胃 小肠 大肠 直肠 养成饮食好习惯 我们需要食物维持生命，也需要有良好的饮食习惯，确保我们的身体健康。 判断下面同学的行为习惯好吗？你想对他们说什么？ 吃饭时不要看书。 饭后不宜立即游泳。 养成饮食好习惯 吃饭要定时。 运动后不宜马上喝冷饮。 不要买街边 无牌小吃。 不要狼吞 虎咽。 养成饮食好习惯 饭前要洗手。 饭前不宜吃 冷饮。 结束