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酒店、宾馆业法律法规提示 六和酒法示（2005）第1期（总第1期） 热烈庆祝浙江六和律师事务所荣获“全国优秀律师事务所”荣誉称号！ 衷心感谢广大客户多年来的关心和支持！ 尊敬的客户： 自本所为贵司提供法律服务工作以来，每月定期为贵司提供最新的法律法规提示，以期帮助贵司建立更加规范的生产经营及管理秩序，防范各类法律风险。现我们试图除提供原《最新法律法规提示》外，针对贵司的业务特色，为贵司提供更具有专业领域特色的法律法规提示服务。创版伊始，我们将现行实用的相关信息提供给贵司，为了更好地开展此项工作，请贵司多提宝贵意见和建议！ 本件为非公开出版物，限发送本所相关顾问单位和重要客户。若有疑问或希望获得法规全文，请与为贵单位服务的律师联系。本所网站有最新法律信息，欢迎访问。网址：/，网络实名：六和 浙江六和律师事务所 二○○五年七月一日 一、酒店、宾馆法律关系及依据概述 1、酒店、宾馆与宾客间的有偿服务（包括住宿、饮食、娱乐等）合同关系、财物保管合同关系等。（《合同法》相关内容、《中华人民共和国消费者权益保护法》、《浙江省实施〈中华人民共和国消费者权益保护法〉办法》）。 2、酒店、宾馆与客户间的房间、场地租赁合同关系。（《合同法》租赁合同章节）。 3、酒店、宾馆与宾客间的财产、人身侵权损害赔偿关系。（《民法通则》相关内容、《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释《中国旅游饭店行业规范》浙江省饭店业行业规范（试行稿）由浙江省饭店业协会会员代表大会通过，协会常务理事会负责解释，自2003年12月1日起施行预订、登记、入住收费保护宾客人身和财产安全保管宾客贵重物品停车场管理本标准首次于1993年9月1日发布，修订于1997年10月16日，自1998年5月1日起替代本次修订的主要内容1）在引用标准中加入了《旅游饭店用公共信息图形符号》，并在各星级中做了具体要求；2）对各星级、各工作岗位的语言要求有所改变；3）对三星级以上客房数最低数量的要求由原来的50间改为40间；4）对四星级以上饭店客房最小面积的要求量化为20平方米；5）对厨房的要求更加细化；6）对三星级以上饭店加入了选择项目，使饭店能够根据自己的经营实际需要来确定投资和经营哪些项目。选择项目共79项，包括客房10项餐厅及酒吧9项商务设施及服务5项会议设施10项公共及健康娱乐设施42项。其中要求三星级至少选择11项四星级至少选择28项五星级至少选择35项；7）删去了标准中第8、9两个与本标准无关的部分。 《关于旅游涉外饭店加收服务费的若干规定》国家旅游局、财政部、国家物价局、国家税务局1989年3月30日年月日起试行加收服务费的项目及对象加收服务费的条件和审批权限加收服务费的标准及办法服务费的分配和使用加强对加收服务费的管理外商投资饭店如何缴纳对外宣传推广费的问题另定。其他非国营旅游涉外饭店如加收服务费，也要按规定执行。国家旅游局1993年7月29日发布饭店管理公司的资信条件；年4月日旅游业发展旅游交通配套条件三是对宾馆、饭店实行与一般工商企业同等的用水、用电、用气价格。国家环境保护局、国家工商行政管理局年月日饮食、娱乐、服务企业的选址，必须符合当地城市规划和环境功能要求为防止环境污染和扰民事件的发生，对具以上城镇兴办饮食、娱乐新建、改建（含翻建）、扩建、转产的饮食、娱乐、服务企儿有涉及污染项目的，应按环境保护法及有关行政法规，向当地环境保护行政主管部门办理环境影响申报登记或审批手续主题内容与适用范围规定本标准适用于各类旅店。本标准不适用于车马店。GB 5701 室内空调至适温度GB 5749 生活饮用水卫生标准第八届全国人民代表大会常务委员会第十六次会议1995年10月30日通过适用于一切食品，食品添加剂，食品容器、包装材料和食品用工具、设备；也适用于食品的生产经营场所、设施和有关环境；食品生产经营过程必须符合卫生要求禁止生产经营食品食品添加剂的卫生食品容器、包装材料和食品用工具、设备的卫生食品卫生标准和管理办法的制定食品卫生管理食品卫生监督法律责任(餐厅)的微小气候、空气质量、通风等卫生标准，并提出有关规定。(餐厅)。1999年3月26日国务院令第261号发布，自1999年7月1日起施行娱乐场所经营单位的设立娱乐场所的经营活动娱乐场所的治安管理罚则1999年6月29日颁布并施行，系为贯彻实施《娱乐场所管理条例》而制订，其主要内容为（1）充分认识《条例》发布的重要意义，认真做好学习宣传和贯彻工作；（2）依法规范娱乐场所经营活动，切实加强监督管理；（3）积极引导，促进娱乐业的繁荣和发展。 3、《公共娱乐场所消防安全管理规定》 1999年5月11日公安部部长办公会议通过并发布实行。l995年1月26日公安部第22号令发布的《公共娱乐场所消防安全管理规定》同时废止。 4、《营