2015年高考生物一轮复习必修1配套课件：第5章第1、2节降低化学反应活化能的酶、细胞的能量“通货”atp（人教版）.pptVIP

二、与酶有关的曲线分析 1.表示酶高效性的曲线： (1)与无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著，因而 催化效率更高。 (2)酶只能缩短达到化学平衡所需的时间，不改变化学反应 的平衡点。 (3)酶只能催化已存在的化学反应。 2.表示酶专一性的曲线： 在 b 反应中，加入酶 A 的反应速率和无酶条件下的反应速 率相同，说明酶 A 不能催化 b 反应；在 a 反应中，加入酶 A 后， 反应物在一定浓度范围内，随反应物浓度增大，反应速率明显 加快，说明酶 A 只能催化 a 反应，不能催化 b 反应等其他反应， 即酶具有专一性。 3.影响酶促反应的因素： (1)温度和 pH： ①在一定温度(pH)范围内，随温度(pH)的升高，酶的催化 作用增强，超过这一范围，酶的催化作用逐渐减弱。 ②过酸、过碱、高温都会使酶变性失活，而低温只是抑制 酶的活性，酶分子结构未被破坏，温度升高可恢复活性。 ③从图丙可以看出：反应溶液 pH 的变化不影响酶作用的 最适温度。 (2)底物浓度和酶浓度： ①图甲：在其他条件适宜、酶量一定的情况下，酶促反应 速率随底物浓度增加而加快，但当底物达到一定浓度后，受酶 数量和酶活性限制，酶促反应速率不再增加。 ②图乙：在底物充足、其他条件适宜的情况下，酶促反应 速率与酶浓度成正比。 A.pH＝a 时，