山东省济宁市微山县第二中学高中生物 第二章 组成细胞的分子 2.2 生命活动的主要承担着（第1课时）学案（无答案）新人教版必修1.docVIP

第二章 组成细胞的分子 第2节 生命活动的主要承担者 （第1课时） 学习目标 1.知识目标 （1）说明氨基酸的结构特点； （2）说出氨基酸形成蛋白质的过程； （3）概述蛋白质的结构。 （4）述蛋白质概的功能 2.能力目标 培养学生的分析能力，分析蛋白质多样性的原因 3.情感态度和价值观方面 认同蛋白质是生命活动的主要承担者 探究学习 一．氨基酸及其种类 自主学习 1.种类：在生物体内约有 种，其种类是由 决定的。 2.分类： 必需氨基酸 非必需氨基酸 3.结构通式 4.结构特点 小组探究 1.氨基酸的不同是由什么决定的? 2.氨基酸的结构有什么特点？ 3.肽键的数目和脱去水分子的数目有什么关系？ 巩固训练 1.下列物质中，属于构成蛋白质的氨基酸的是 A B C D 二．蛋白质的结构 自主学习 1.氨基酸的结合方式：一个氨基酸分子的 和另一个氨基酸分子的 相连接，脱去 分子水，这种结合方式叫 。 2.肽键的表示方法： 小组探究 1.n个氨基酸形成一条肽链脱去几分子水？形成几个肽键？有几个游离的氨基，几个游离的羧基？ 2.n个氨基酸形成m条肽链脱去几分子水，形成几个肽键？？有几个游离的氨基，几个游离的羧基？ 巩固训练 2. 据图回答下列问题： （1）图中A表示____________，D表示_____________。 （2）该化合物是由___________个氨基酸分子失去_________个分子的水而形成的，这种反应叫做______________。在这个过程中，相对分子质量减少了____________。该化合物称为_________________。 （3）图中表示R基的字母是________________________，表示肽键的字母是________。 （4）图中有个_________氨基和________个羧基。 （5）该化合物水解成氨基酸的过程需_________个分子的水。 网络构建　　　 一．蛋白质的多样性 自主学习 1.蛋白质多样性的原因 （1）氨基酸层面 ① 不同，构成的肽链不同 -□-□-□-□-□-□-□-□-□- -○-○-○-○-○-○-○-○-○- ② 不同，构成的肽链不同 -□-□-□-□-□- -□-□-□- ③ 不同，构成的肽链不同 -□-○-□-○-□- -○-□-□-○-□- ④肽链的数目和空间结构不同，构成的蛋白质不同 二．蛋白质的功能 自主学习 蛋白质的结构多样性决定了蛋白质的功能多样性。 1.结构蛋白： 2. 功能，酶。 3. 功能，血红蛋白。 4. ，胰岛素。 5. 功能，抗体。 小组探究 1.蛋白质功能具有多样性的原因是什么？ 2.为何说蛋白质是生命活动的主要承担者？ 巩固训练 2 .下列不属于植物体内蛋白质的功能的是 （ ） A．构成细胞膜的主要成分之一 B．催化细胞内化学反应的酶 C．供给细胞代谢的主要能源物质 D．根细胞吸收矿质元素的载体 3.鸡蛋煮熟以后，蛋白质变性失活，是由于高温破坏了蛋白质的（ ） A 肽链 B 肽键 C 空间结构 D 氨基酸 学后反思 3 A O H CH3= H CH3= D H O H CH2—COOH H O H—N—C—C—N—C—C—N—C—C—OH E H C 组成元素 C、H、O、N（P、S） 氨基酸 种类：20种 必需氨基酸：8种 非必需氨基酸：12种 通式： C H C H2N OH O R 特点： 脱水缩合