《现代养猪生产技术》实验实训指导书.doc

《现代养猪生产技术》实验实训指导书 实验一、猪品种的认别与鉴定要求学生利用多媒体、录像带、幻灯片等途径认识和鉴别常见猪的品种 3. 主要培育品种猪：三江白猪、苏太猪、军牧1号、上海白猪等 四、实验报告 根据对片子的观察与辨认，按品种、突出外貌特征、经济类型及主要生产性能的格式写出实验报告。 实验二、根据育种记录选择种猪 一、目的要求 母猪生产力指数 SPI = 100 + 6.5 (L – AvL) + 1.0 (W – AvW) L=产仔数; W=断奶重; Av=平均数 举例： 根据实表-1母猪繁殖成绩确定选留顺序 母猪编号 活产仔数（头） 21日龄断奶窝重（kg） SPI 110 10 57.7 110.285 ( 5) 115 13 64.5 136.585 ( 1) 34 5 39.0 59.085 43 9 58.6 104.685 (7) 176 8 37.4 76.985 81 10 55.3 107.885 ( 6) 182 11 56.9 115.985 ( 4) 125 7 39.0 72.085 136 11 58.0 117.085 ( 3) 147 12 59.5 125.085 ( 2) 77 9 49.5 95.585 69 7 45.8 78.885 平均 9.33 51.77 2、根据数据繁殖与生长测定数据选留后备猪 公猪以父系指数TI： TI=100-1.7×D-66.14×H 母猪以母系指数MI： MI=100+6×(L – AvL)+0.4×(W – AvW)-1.6×D-31.89×H D—校正达100kg体重日龄与同期校正均值之差 H—校正达100kg体重背膘厚与同期校正均值之差 其中： 校正达100kg体重日龄=实际日龄-（实测体重-100）/CD CD=1.826*实测体重/实测日龄 （公猪） CD=1.7146*实测体重/实测日龄 （母猪） 校正达100kg体重背膘厚=实测背膘厚*CB CB=A/（A+B*（实测体重-100）） A=12.40 （公猪）、13.71（母猪） B=0.1065（公猪）、0.1196 （母猪） 四、实验报告 根据实表-2育种记录选留3头公猪 耳号 实测日龄（天） 实测体重（kg） 实测背膘(mm) 1501 177 102 14 1603 176 98 15 1705 176 99 16 1701 176 95 12 1903 173 89 13 2005 172 98 9 2007 172 91 16 2301 170 99 13 2507 169 92 10 2601 168 101 14 2603 168 94 8 2801 165 90 11 2903 162 95 18 2907 162 90 11 3001 158 90 15 3005 158 84 13 3007 158 88 16 3105 156 83 11 实验三、猪的体尺测量及体重估测 一、目的要求序号 项?? 目 数 据 序号 项?? 目 数 据 1 耳? 号 ? 26 平 均 膘 厚 肩部最厚处 ? 2 宰杀时间 ? 27 胸腰椎结合处 ? 3 宰前活重 ? 28 腰荐椎结合处 ? 4 胃、肠、花油、 膀胱毛重 ? 29 三点平均值 ? 5 胃、肠、膀胱 的净重 ? 30 后腿比例 ? 6 2-3内容物重 ? 31 前后腿瘦肉重 ? 7 空 体 重 ? 32 腿瘦肉率 ? 8 左胴体重 ? 33 左前躯重 ? 9 右胴体重 ? 34 前 躯 组 分 重 骨 ? 10 胴体总重 ? 35 皮 ? 11 屠 宰 率 宰前活重 ? 36 肉 ? 12 空体重 ? 37 脂 ? 13 花油重 ? 38 左中躯重 ? 14 板油重 左 ? 39 前 躯 组 分 重 骨 ? 15 右 ? 40 皮 ? 16 肾 重 左 ? 41 肉 ? 17 右 ? 42 脂 ? 18 胴体长 斜长 ? 43 左后躯重 ? 19 直 长 ? 44 后 躯 组 分 重 骨 ? 20 肋骨数 ? 45 皮 ? 21 6-7胸椎间 背膘厚 ? 46 肉 ? 22 6-7胸椎间皮厚 ? 47 脂 ? 23 眼 肌 宽 ? 48 胴体瘦肉率 ? 24 高 ? 49 作业损耗 ? 25 面积 ? 50 ? ? 要求---- 妊娠期---- 泌乳期---- 仔猪保