2008年江南大学发酵真题.doc

2008年硕士研究生入学考试（A） 考试科目：832微生物学（发酵） 请将题号和答案写在答题纸上，否则无效 一．选择题（2分×10 其中*为多选题） 1. 细菌细胞膜的功能不包括 A.与DNA的复制和分离有关 B. 细菌细胞膜能量合成场所 C.鞭毛运动支点 D.维持细胞内正常渗透压 2.用麦汁培养基摇瓶培养Saccharomyces cerevisiae,其繁殖方式是 A. 裂殖 B.牙殖 C.假菌丝繁殖 D.子囊孢子繁殖 3.下面不属于细菌的特殊构造的是 A.核糖体 B. 性菌毛 C. 鞭毛 D.荚膜 4.酵母菌在PH=8的环境下发酵葡萄糖，主要积累的发酵产物 A.草酸 B.乙醇 C.乙酸 D.甘油 5.真核生物目的基因的获得不能采用的方式是 A.DNA文库筛选 B.c DNA文库筛选 C.PCR体外扩增 D.DNA的合成 6.转化过程不包括 ADNA的吸收 B.感受态细胞 C.限制修饰系统 D.细胞与细胞的接触 7.下列营养物质中最不可能通过简单扩散的进出微生物细胞的是 A.气体 B.K+ C.脂溶性小分子 D.水 8.下列属于微生物有性孢子的是 A.分生孢子 B.子囊孢子 C.孢子囊孢子 D.游动孢子 9*.下列现象中属于环境污染的是 A.农作物收获后残留在农田的大量秸秆 B.城市汽车、烟囱等排出的含硫、铅气体 C.梅雨季节降水量大造成地表水进入水体 D.农村饲养的畜禽类的大量粪便 E.工厂高浓度有机废水未经处理直接排入水体 10*.下列微生物菌种中能产芽孢的种 A. Bacillus subtilis B. Staphlococcus aureus C. Corynebacterium pekinese D. Clostridium acetobutylicum E. Aspergillus niger 二．名词解释（4分×10） 1.间体 2.周质空间 3.选择培养基 4.共生关系 5.BOB5 6. 倒位 7. 多克隆位点 8.葡萄糖效应 9.大肠杆菌 10.EooR1 三．问答题（90分） 1.试讨论细菌细胞壁的组成及其结构与革兰氏染色之间的关系。当对一株未知细菌进行革兰氏染色时，怎样才能保证结果正确可靠？（15） 2.试述在营养缺陷型突变株筛选中淘汰野生型的目的、原理及方法。（15） 3.试讨论紫外线对DNA的损伤及修复。（10分） 4.试从微生物遗传学的不同角度阐述你对微生物多样性的认识。（20分） 5.单细胞微生物的生长规律如何？结合细菌谷氨酸发酵，谈谈生长规律对工业发酵生产有何指导意义。（15分） 6.某一微生物的菌株有如图所示的代谢途径，图中的各个字母分别代°表一种氨基酸。请问应如何对野生型菌种进行遗传改造，才能打破原有的代谢调控，获得中间代谢产物D的高产突变株？原因如何？（15分）