关于对“转基因生物”的困惑和误解,这里有一些明白的解释.pdfVIP

关关于于对对“转转基基因因生生物物”的的困困惑惑和和误误解解，，这这里里有有一一些些明明白白的的解解释释 ＊＊本本文文只只能能在在 《《好好 心心日日报报 （（））》》发发布布，，即即使使我我们们允允许许了了也也不不许许 转转载载＊＊ 本周，美国众议院预计将表决一项法案。该法案要求大部分转基因食品标注所含有的 转基因成分。美国参议院上星期投票通过了该项法案，而就在此之前几天，佛蒙特州 成为了美国第一个要求在食品包装上以文字标注“转基因生物” （GMO，Genetically Modified Organism）的州。 如果众议院通过该项法案，将有助美国进一步获得人们之前一直要求的更大的透明 度，让人们了解自己食用的食物的基因都经过了怎样的加工处理。然而，要真正消除 人们对所谓“转基因生物”的困惑，任何标签方案可能都没用。对此，立法者还在认真 研究，以下是人们对于转基因生物的一些普遍误解。 图片版权： 《朝日新闻》/盖蒂图片社 首先，上面图片中 怪的方形西瓜是转基因生物吗？事实上，这些西瓜的基因并没有 发生变化。它们之所以是方形的，只是因为被放在了方形的盒子中生长。 “非转基因生物”标签作为了一种营销手段，即使该产品并没有同类转基因产品，商家 也会放上“非转基因生物”标签。图片版权：James Nieves/ 《纽约时报》 误误解解 ︰︰非非转转基基因因的的燕燕麦麦比比转转基基因因燕燕麦麦要要好好。。 事事实实：：市市面面上上并并没没有有转转基基因因燕燕麦麦。。商商店店不不卖卖转转基基因因燕燕麦麦是是因因为为根根本本没没有有转转基基因因 燕燕麦麦。。 例如，McCanns 爱尔兰燕麦的经典白金相间的铝罐罐头上就有一个“非转基因生物”标 签。这个标签是由一个非转基因项目认证的。近几年来，获得这项认证的产品数以万 计。然而这款燕麦的成分其实并没有任何改变。当然，有一些添加了特别味道的燕麦 可能会使用转基因成分，但正如那些不含脂肪或无麸质的产品 （如水）却放上了不含 脂肪或无麸质的标签，这些“非转基因生物”标签并不意味着市面上存在有含转基因成 分的同类产品。 当某种疾病导致夏威夷木瓜几乎灭绝之后，人们通过转基因培育出了彩虹木瓜。图片 版权：Jim Wilson/ 《纽约时报》 误误解解 ︰︰统统一一的的新新标标签签有有助助于于消消费费者者对对食食品品经经过过怎怎样样的的基基因因工工程程更更一一目目了了然然。。 事事实实：：消消费费者者可可能能需需要要通通过过扫扫描描食食品品的的外外包包装装，，才才能能了了解解这这款款食食品品是是否否含含转转基基 因因成成分分，，但但即即便便如如此此，，他他们们也也不不太太可可能能明明白白哪哪些些成成分分被被改改变变以以及及改改变变的的原原因因。。 从本质上来说，“转基因生物”是指基因经实验室直接改造的植物或动物，最常见的改 造方式是在细菌或其他工具的帮助下，将其它物种的基因插入其细胞之中。许多大型 食品生产商都非常不愿意把“基因工程”字样标注在他们的食品标签上，害怕消费者会 因此觉得食品有问题。根据国会的建议，食品生产商可以在食品包装上使用符号标签 来代表转基因成分，或放置二维码，这样拥有智能手机的消费者就可以通过扫描检索 信息。 但政府不会要求生产商提供食物如何被改造、以及为什么会被改造的相关信息。例 如，某些夏威夷木瓜经过转基因后，能使其有效预防一种对其生长有毁灭性作用的病 毒，而仅凭一个写着“基因工程生产”的通用标签，是不可能知道这些信息的。你也不 会知道，你吃的冰淇淋里用的大豆加入了一种细菌的基因，原因是它能让这些大豆即 使被喷上了除草剂也能茁壮成长。 一瓶隐谷农场 （Hidden Valley Ranch）牌的沙拉酱，上面根据佛蒙特州的最新法律要 求贴上了新标签。图片版权：Jim Wilson / 《纽约时报》 误误解解 ︰︰“转转基基因因生生物物”标标签签代代表表含含有有健健康康风风险险。。 事事实实：：“转转基基因因生生物物”标标签签并并非非警警告告标标签签。。转转基基因因农农作作物物与与其其他他作作物物一一样样安安全全，， 这这是是一一个个科科学学共共识识。。 据 201 年皮尤研究中心 （Pew Research Center ）的调查显示，仅有 37% 的美国成年 人认为转基因食品是安全的。然而在今年春季，美国国家科学、工程和医学学院 （National Academies of Sciences, Engineering and Medicine）发布的报告显示，