“物质的分离与提纯”新授课教学实录与反思.pdf

2015年第 23期 化 学 教 育(http：／／wwW．hxjy．org) “物质 的分离与提纯新授课教学实录与反思 吴永才 “ (常州市教育科学研究院 江苏常州 213001) 摘要 针对 《化学1》中 “物质的分离与提纯”，阐述 了基于学科观念的教学设计思想、教学 过程实录以及教学反思。教学形式上求新，模仿央视 2套 “是真的吗”节 目的环节开展讨论；教学 内容上求实，联系 “物质的分离与提纯”在生活、生产等方面的实际应用；教学方法上求变，从 原理的迁移、装置的改进和仪器的选择等角度引导学生学习，通过提出有思考价值的问题以及开 展实验探究活动，引导学生主体参与和理解，以求引领学生从 “知识为本”转向 “观念建构”，促 进学生的认识发展、思维发展和个性发展。 关键词 高中化学 物质的分离与提纯 化学学科观念 设计思想 教学实录 教学反思 DOI：10．13884／j．1003—38O7hxjy．2015010119 1 设计思想 “是真的吗”节 目的主持人叫黄西，是一位生 “学科观念”是对学科研究对象及研究过程的 化博士；他的助手之一叫小倩，主要负责调查取 本原和本体的见解或意识，具有超越课堂时空的持 证，收集资料等工作，另一位助手叫蓓蓓，主要负 久价值和迁移价值_1]。中学化学教学必须超越对具 责现场实验。本节课我们一起来体验 “是真的吗” 体知识本身的追求，从记忆事实、掌握知识转变为 节 目的环节 。 思考事实、发展观念 ，即要从 “知识为本”的教学 [教师]环节一：沙里淘金，是真的吗?(iT论 转向 “观念建构”教学 2『]。以化学观念为统领设计 过滤的实际应用) 教学活动，更重视运用化学实验提供丰富的感性认 [学生 1]真的。(大多数同学点头，也很高 识，围绕重要概念 的理解和应用设计驱动问题，引 兴) 导学生经历知识的形成、运用和反思过程，在相关 [教师]通过PPT呈现滤沙和冲洗的2张图片 内容的教学中不断发展对化学观念的认识，从而帮 (略)，提问为什么从沙里可以淘金，其中运用的化 助学生逐渐实现对化学观念的理解[3]。“物质的分 学原理是什么? 离与提纯”的教学，以生活、生产等方面的应用事 [学生 1]过滤，沙子可通过滤网，也可以被 实为明线，凸显知识的价值与学习的意义；以知识 水冲洗掉。 的学习为暗线，从讲授事实转移到使用事实，引领 [教师]很好 !沙里淘金是由物质的性质决定 学生从记忆事实到理解事实，让学生通过情境感 的，金不溶于水，化学性质很稳定。 知、交流讨论、实验探究、归纳总结和反思评价等 [教师]环节二：夏天晒盐，冬天捞碱，是真 活动学习物质分离与提纯的方法，理解各种方法的 的吗?(iT论蒸发和结晶的实际应用) 适用条件，学会从化学的视角和思维来发现问题， [学生 2]真的。 分析问题和解决问题，让学生真切感受到 “化学是 [教师]通过PPT呈现夏天晒盐和冬天捞碱的 一 门中心的、实用的、创造性的科学”，感悟化学 2张图片 (略)，提问夏天晒得了什么盐?冬天捞 学科 “生活化、社会化、生命化”的价值与魅力。 得了什么碱? 2 教学实录 [学生 2]盐是食盐，碱不知道。 [教师]今天我们将模仿央视 2套 “是真