农产品供应链组织模式.pdf

I巨盟困蓥盔莲嚣匮一!塑兰堡蔓!塑 农产品供应链组织模式研究 谭涛朱毅华 内容提要：当今，现代农产品加工业日益普遍地深入到我国农业之中，引发了我国农业的深化改造，尤 其是组织化改造。目前国外已有较为成熟的农产品供应链管理模式。我国虽然在理论和实践上进行了一定的 探讨和摸索，并取得了一定的成绩，但还存在着一些误区。本文从农产品供应链组织的动因出发，提出了我国 现行的两种主要的供应链组织模式，试图营造出一个符合当今转轨经济和开放经济环境下的有效的组织形 式，并为促进我国农产品供应链的组织化提供对策建议。 关键词：农产品 供应链组织模式 农产品供应链可以被描述为农产品沿着农户、 对于我国的农民来说，目前进人市场面临着重 加工企业、配送中心、批发商、零售商以及消费者运 重困难。首先是由于我国的农户作为生产主体或消 动的一个网状链条。与制造业相比，农产品具有易腐 费者主体，大多如散兵游勇，进入市场存在着无法回 败，生长有一定的自然周期，产品易受生物、季节、气 避的高昂交易成本。其次，由于我国市场发育很不完 候等自然环境影响，且原料质量对最终加工产品的 善，农民文化素质差、组织化程度低及长期的封闭经 质量有重要影响等一些区别于其它加工业的特殊属 营，对市场不熟悉，很难搜寻到足够、准确的信息，同 性，因而农产品供应链有自己相对独特的一面。农产 时辨识评估能力很低，辨别结果具有较高的风险，很 品链特殊的市场需求以及农产品的自然属性将促使 难取得公平的谈判地位，因此市场交易成本必然很 原有农产品链重新进行整合以提高链条的效率与价 高。其三，由于我国农户普遍存在着经营规模小、资 值。将上游广大分散农户有机地组织起来，与处于链 金匮乏、竞争能力弱等缺陷，更进一步影响了农户经 条中游的加工企业建立战略合作关系，同时加快“农 营的效率。因此，农户为了使自己的产品在市场上实 改超”进程，以城市连锁超市或大型仓储超市为主要 现价值，适当规避风险，得到应有的利益，就要利用 消费地点，提供安全、快捷、高品质以及高附加值的 与自己农产品生产有关的公司、企业、专业协会等各 农业加工产品，打造一条以加工与配送为核心的供 类组织，打破垄断，节约进入市场的交易成本，或组 应链，是我国农业未来发展的重要方向。 织起来，或在专业大户的带领下，掌握较为充足的信 息，提高交易谈判的能力，直接进入市场。也就是说， 一、农产品供应链组织管理必要性 农民在进入市场难，市场交易成本又过高的矛盾下， 我国加入WTO后，经济将进一步融入全球一体 基于未来净收益超过未来成本的预期，尽量通过一 化的大格局当中。目前国际市场上，我国的土地密集 体化组织来实现其经营目标，成为节约交易成本的 型农产品，如粮食、棉花等不具备价格比较优势，而 一种自然选择。 劳动密集型农产品，如蔬菜、水果等则具有较大的价 当现代农产品加工业日益普遍地深入到我国农 格比较优势。为此，利用加入WTO后国内市场和国 业之中，它就引发了我国农业的深化改造，尤其是组 际市场进一步整合的契机，充分发挥我国劳动密集 织化改造。新型农产品加工业在农村的出现，对农村 型农产品的比较优势，延长农业的产业链条，引导农 生产关系进行了有力重组，突破了传统落后的乡土 民按照加工业要求安排农业生产，实现在生产、流 村落组织形态，形成了更有现代内涵和发展意义的 通、加工等各环节的价值增值，是增加我国农业整体