破解猪周期怪圈,供给侧改革是出路.pdf

猪业论道 ． TALKING SWINE lNDUSTRY 破解 “猪周期”怪国，供给侧改革是出路 刘国信 (山西省阳城县南环路畜牧局，山西 晋城 0~100) 入冬以来 ，随着气候开启冬季模式， 小的冲击 ；加之，养殖户往猪价 回升的 列 1万多头)，今后 一段时 ，非法进 受制于寒潮侵袭雨雪天气增多，生猪运 基础上信心回升，惜售情绪增强，导致 入国内的走私猪数量必然会出现断崖式 输受到一定影响 ，生猪出栏有所减少， 屠宰企业采购压力有所增加，供需博弈 下降，无疑将进一步利好西南地区猪价 ， 全国j肴市呈现稳中小涨行情。业内人士 加剧，猪市迎来反弹行情 ；l1月下旬以 进而带动全国猪价的上升。 表示，随着天气进 一步转冷，“灌香肠、 来，随着猪肉消费呈现季节性缓慢回升， 从供需两端的后期变化形势分析， 制腊肉”启动，加之元旦、春节因素的 猪价在震荡调整中前行，月末北方生猪 2017年春节前猪价上涨属大概率事件， 叠加效应，屠宰、加工与流通各环节备 均价突破 17元 ／kg，南方局部地区涨 20i7年前半年，虽然猪价会随着春节假 货量必然增加，将会推动猪价如期上行。 至 18元 ／kg左右，总体行情保持稳中 期结束、消费需求下降而出现一定回落， 从供需两端和侧料的变化形势分析，预 上扬态势。 但由于主要饲料原料玉米价格的下跌， 计2017年前半年生猪行情虽然不可避 进 入 12月后，虽然 南方腊肉制作 猪粮比依然会维持在较稳定区间，将继 免会出现波动，但依然会维持在利好价 零星启动，但暂时需求量不大，短期内 续利好国内生猪养殖业，因此，预计此 化 ；而要使行业最终走出周期性波动的 不足以支撑猪价持续大幅上涨。目前， 轮 “超强猪周期”有可能不会马上结束。 “怪圈”，必须加快生猪产业的供给侧结 全国除东北外大部分地区天气转好，生 2 产能恢复依然缓慢，周期拐 构性改革。 猪出栏、运输无阻，收猪顺畅 ，屠企选 点尚难到来 1 近期猪价稳中伴涨 ，后市仍 择性压价，加之近期饲料提价 ，部分养 调查显示，20l6年 “五一、中秋、 有上行空间 殖户出猪意愿较强，而随着生猪出栏增 国庆”等几大节 日市场猪肉销售情况都 l1月中下旬以来，由于寒潮侵袭， 加 ，猪市再度迎来短暂的滞涨行情，到 不理想，在中秋、国犬『节前后全圈各地 仑国大部分地区遭遇雨雪天气，导致生 12月2日全国生猪均价又回落至 16．97 出现抛售，更使猪价不涨反跌。当时， 猪运输受到一定影响，生猪市场出现一 元 ／kg。不过，随着天气进一步转冷，“灌 不少人预测猪价已经 “掉头”，本轮猪 波反弹行情。但由于大雪很快停止，气 香肠、制腊肉”逐渐启动，加之 ，今年 周期拐点已经到来，大呼 “狼来 ”! 温有所 旦【l升，下游消费需求依然不力， 春节较早，年前备货也将提早进行，预 但很快就波 “打脸”，不出两月余猪价 屠宰企业有意压价 ，供需双方博弈加剧， 计进入年末消费旺季后，猪价不仅已无 重回至 l6元 ／kg左右，此时有人说 16 短期内猪价呈现稳中盘整行情。 下行可能，而且还存住较大的上涨空间。 元的价位并不高，事实上，在玉米价格 农业部定点监测数据显示，2016年 从供给情况来看，由于2016年后 大幅下跌之时，这个价位并不低，养殖 l1月第4刷，全国活猪平均价格 l7．03 半年以来，能繁坶猪存栏并没有出现预 户衣『然没有怨言，预期利润还是能够得 无 ／kg，比前一周上涨 0．1％，与去年 期的大幅增长，目前生猪产能与正常水 到满足。 同期相比 (简称同比，下同)上涨3．7％。 平尚存差距 ；加之 ，天气进入寒冷季， 归根结底，生猪价格还是由 “供应、 其中，西南地I夏猪价较高，为 17．93元 强冷空气袭击频率增加，导致生猪生长 需求、成本”三要素所决定的。目前生 ／kg；华南地区较低，为 l6．28元 ／kg。 缓慢，发病率上升，}}J栏难度加大，收 猪及能繁母猪存栏量降