破解猪周期怪圈供给侧改革是出路.pdf

20170·2期总·第318期 一y 近期，随着天气转冷，灌“香肠、制腊肉”启 动，加之元旦、春节的叠加效应 ，屠宰、加工与流 通各环节备货量增加，猪价依然存在上涨概率。 不过，从供需两端和饲料的变化形势分析，由于 中图分类号： o4． 文献标识码： 文章编号：1_00_ 涨幅所限，加之冬季猪场管理难度和疫情风险增 大，建议广大养殖场户根据实际情况理性出栏， 以达到效益最大化。预计，2017年上半年生猪行 情虽然不可避免会出现波动，但依然会维持在利 一山西省阳城县畜牧局，山西 阳城 04∞一00一 好价位 ，而要促使行业走出周期性波动的”怪 刘国信 圈”，必须加快生猪产业 的供给侧结构性改革。 1 近期猪价稳 中伴涨 ．后市仍有上行空间 2016年 11月中下旬以来，由于寒潮侵袭，全 国大部分地区遭遇雨雪天气，导致生猪运输受到 一 定影响，生猪市场出现一波反弹行情。但 由于 大雪很快停止，气温有所回升，下游消费需求依 然不力，屠宰企业有意压价，供需双方博弈加剧， 使猪价呈现稳中缓升行情。 相关调查表明，去年 l2月后，虽然南方腊 肉 制作零星启动，但暂时需求量不大，短期 内不足 以支撑猪价持续大幅上涨。目前全国除东北外大 部分地区天气转好，生猪出栏、运输无阻，收猪顺 畅，屠企选择性压价，加之近期饲料提价 ，部分养 殖户卖猪意愿较强，而随着生猪出栏增加，猪市再 度迎来短暂的滞涨行情。 从供给情况来看，由于 2016年下半年以来 ， 上升，出栏难度加大，收购运输成本增加，会对全 能繁母猪存栏并没有出现预期的大幅增长，目前 国猪价发挥 明显的拉动作用。 生猪产能与正常水平尚存差距 。随着天气渐冷，强 从消费方面看，“灌香肠、做腊 肉、杀年猪 ”等 冷空气袭击频率增加，导致生猪生长缓慢，发病率 收稿 日期 ：2016—12—10 传统消费仍然是带动冬季猪 肉消费增加的既定 国 一7 兽 20170·2期 总·第318期 因素，且涉及范围广、需求量大。此外，当前政府 生猪养殖依然处于 “去散户”过程中，今后惨烈的 部门正在对广西、云南边境的走私猪开展强力打 市场洗牌仍会继续，而散户退出后必然出现产能 击 ，今后一段时间，非法进入 国内的走私猪数量 空档期，未来一段时期猪价利好趋势仍能确立。 必然会出现断崖式下降，无疑将进一步利好西南 不过，业界专家表示，进 口猪肉的冲击则在 地区猪价，进而带动全国猪价的上升。 限制国内猪价的上涨高度。虽然依照官方的数据 从供需两端的后期变化形势分析，虽然 目前 推算，当前猪肉进 口量 占中国猪肉消费总量不到 北方养殖户情绪稍有松懈，屠企压价意向再起， 1．5％，但随着进 口政策的放开和大型肉业海外布 猪价有可能走低。南方地区终端需求有所 回落， 局，低价进 口肉对国内市场的冲击压力将越来越 市场猪源相对充足，猪价亦存在下滑风险。但随 大。同时，由于正规渠道无法进 口，很多猪肉通过 着消费需求全面启动，猪价不再大幅下滑，短期 走私渠道进入 国内，尤其是来 自周边 国家的猪 肉 猪价以稳中微幅波动为主。 走私活动十分猖獗。另外，在玉米、大豆供给过剩 2 产能恢复依然缓慢 。周期拐点尚难确立