第六章细胞质基质和细胞内膜系统4学时.pptVIP

第一节 细胞质基质 ?细胞质基质 （cytoplasmic matrix or cytomatrix） ?内膜系统（endomembrane system） 一、 细胞质基质 细胞质基质是细胞的重要的结构成分，其 体积约占细胞质的一半 ? 完成各种中间代谢过程 如糖酵解过程、磷酸戊糖途径、糖醛酸途径等 ?蛋白的合成和脂肪酸的合成 ? 与细胞质骨架相关的功能 维持细胞形态、细胞运动、胞内物质运输及能量传递等 ? 蛋白质的分选与运输 ? 完成各种中间代谢过程 ?蛋白的合成和脂肪酸的合成 ? 与细胞质骨架相关的功能 ? 蛋白质的分选与运输 ? 蛋白质的修饰和选择性的降解 ? 蛋白质的修饰 ? 控制蛋白质的寿命 ? 完成各种中间代谢过程 ?蛋白的合成和脂肪酸的合成 ? 蛋白质的分选与运输 ? 与细胞质骨架相关的功能 ? 蛋白质的修饰和选择性的降解 ? 蛋白质的修饰 ? 控制蛋白质的寿命 ? 降解变性和错误折叠的蛋白质 ?帮助变性或错误折叠的蛋白质重新折叠，形成正确的分子构象 二、细胞内膜系统概述 ?内膜系统是指细胞内在结构、功能及发生上相关的由膜包绕形成的细胞器或细胞结构，主要包括：核膜、内质网、高尔基体、溶酶体、线粒体、叶绿体、各种运输小泡和液泡等。 ?内膜系统使真核细胞内区域化（compartmentalization） 第二节 内 质 网(endoplasmic reticulum,ER) 概 述 1945年，著名超微结构学家K.B.Porter，在电镜下观察组织培养的鸡胚成纤维细胞时，发现有各种大小的管道相连成网状，定名为内质网。 内质网占到细胞膜系统的一半左右，体积约占细胞总体积10%。 一、 内质网的形态结构 （一）内质网的形态结构特点 一、 内质网的形态结构 （一）内质网的形态结构特点 （二）内质网的两种基本类型 ?粗面内质网（ rough endoplasmic reticulum，rER） ?光面内质网（smooth endoplasmic reticulum，sER） 二、ER的功能 ER是细胞内蛋白质与脂类合成的基地，几乎全部脂类和多种重要蛋白都是在内质网合成的。 rER的功能 ? 蛋白质合成 ? 蛋白质的修饰与加工 ? 新生肽的折叠与组装 （一）蛋白质合成 内质网主要合成： 分泌蛋白；整合膜蛋白；内膜系统各种细胞器内的可溶性蛋白 其它的多肽是在细胞质基质中“游离”核糖体上合成的,包括：细胞质基质中的驻留蛋白、质膜外周蛋白、核输入蛋白、转运到线粒体、叶绿体和过氧物酶体的蛋白。 注意：细胞中蛋白质都是在核糖体上合成的，并都是起始于细胞质基质中“游离”核糖体。 （二）蛋白质的修饰与加工 修饰加工：糖基化、羟基化、酰基化、二硫键形成等 ?糖基化是在糖基转移酶作用下完成的，发生在ER腔面 N- 连接的糖基化（Asn） O-连接的糖基化（Ser/Thr 或者Hylys/Hypro） （三）新生肽的折叠与组装 ? 合成后折叠成正确构象并装配完成 ?蛋白二硫键异构酶 ?结合蛋白（Binding protein，Bip）  结合蛋白属于热休克蛋白70家族成员，普遍存在于内质网中，能识别错误折叠的蛋白或未装配好的蛋白亚单位，并促进重新折叠与装配。 sER的功能 ? 脂类的合成 ? 储存钙离子 ? 肝的解毒作用（Detoxification） 清除脂溶性的废物和代谢产生的有害物质，如： 细胞色素P450家族酶系 ? 合成固醇类激素 第三节 高尔基体 ? 高尔基体的形态结构 ? 高尔基体的功能 ? 高尔基体与细胞内的膜泡运输 一、高尔基体的形态结构 ? 电镜下高尔基体结构 高尔基体是有极性的细胞器 ? 高尔基体顺面网状结构（cis-Golgi network，CGN） ? 高尔基体中间膜囊（medial Golgi） ? 高尔基体反面网状结构（trans Golgi network，TGN) ? 周围大小不等的囊泡 二、 高尔基体的功能 ? 高尔基体与细胞的分泌活动 ? 蛋白质的糖基化及其修饰 ? 蛋白酶的水解和其它加工过程 （一）高尔基体参与细胞的分泌活动 （一）高尔基体参与细胞的分泌活动  ? 蛋白质的分选及其转运 蛋白质的分选及其转运的信息仅存在于编码该