消化和吸收课件共张PPT.ppt

第二节 消化和吸收 P26 想一想，议一议 母亲说的话有道理吗？为什么？ 胆汁的作用 胆汁没有消化食物的酶，但是能乳化脂肪，使脂肪变成微小颗粒，可以增大脂肪与酶的接触面积，这有利于脂肪的消化。 消化腺与消化酶 唾液——唾液淀粉酶，能初步消化淀粉 胃液——蛋白酶，初步消化蛋白质 胰液、肠液——彻底消化糖类、脂肪和蛋白质的酶。 食物在消化系统中的变化 二、营养物质的吸收 食物在消化道内经过消化，最终分解成葡萄糖、氨基酸等能够被人体吸收的营养物质。 環狀皺襞 絨毛 微絨毛 食物的消化 1.人体内消化和吸收的主要场所是(? ) ?A.胃? B.小肠? C.大肠? D.食道 4．在下列器官中，基本没有消化功能的是 A．小肠?????B．口?????C．胃??????D．大肠 5．下列食物不能被消化道直接吸收的是 A．鱼肝油???B．矿泉水????C面包???D．食盐 6．肝炎病人怕吃油腻食物的原因是 A．唾液分泌过少??????B．胆汁分泌过少 C．胃液分泌过少??????D．肠液分泌过少 7经常酗酒的人，受到最直接伤害的消化器官是 A．胃??????B．小肠??????C．口腔??????D．大肠 8．不参与淀粉的消化，但参与蛋白质消化的消化液是 A．肠液?????B．胰液?????C．胃液?????D．唾液 9.下列不含消化酶的消化液是(? ) ? A.胰液? B.肠液? C.唾液? D.胆汁 10．医生从某病人的消化道内取出一些内容物，经化验有：维生素、水、氨基酸、少量麦芽糖、无机盐、脂肪酸、纤维素。请分析这些物质最可能是从哪里取出的？ A．口腔??????B．胃??????C．小肠??????D．大肠 * 思考：什么是消化？ 食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫做消化 右 左 消化道 十二指肠 消化腺 消化系统 消化道 消化腺 口腔－咽－食道－胃－小肠－大肠－肛门 唾液腺、胃腺、肝脏、肠腺、胰腺等 一、食物的消化 人体的消化系统是由消化道和 消化腺组成的。 淀粉 淀粉酶 麦芽糖 蛋白质 氨基酸 脂肪微粒 胆汁 脂肪 葡萄糖 脂肪酸和甘油 麦芽糖酶 蛋白酶 肽酶 脂肪酶 多肽 口腔、小肠 小肠 小肠 胃、小肠 小肠 小肠 营养物质是在哪里被吸收的呢？ 皱襞 小肠壁只有一层很薄的上皮细胞 毛细血管壁和毛细淋巴管壁都由一层上皮细胞构成 吸收特点： 1、长：长约5～6米。 2、大：有很多环形皱襞,表面积大。 3、薄：绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管壁都由一层上皮细胞构成→利于营养物质的吸收。 4、多：小肠绒毛内有丰富的毛细血管和毛细淋巴管。 消化特点： 　　消化液的种类多,有肠液、胰液（都内含淀粉酶、脂肪酶、蛋白酶）和胆汁。 结论： 小肠是人体内吸收营养物质的主要器官。 淀粉 蛋白质 脂肪 初 始 部 位 口腔 （产物麦芽糖） 胃 小肠 最终消化场所 小肠 小肠 小肠 消化后成分 葡萄糖 氨基酸 甘油、脂肪酸 口腔 大肠 食道 胃 小肠 淀粉 蛋白质 脂肪 技能训练 2.人体内最大的消化腺是(? ) ?A.胃? B.唾液腺? C.胰腺? D.肝脏 ? 3.组成消化道的消化器官依次是(? ) ?A.口腔、咽、胃、食道、小肠、大肠、肛门 ?B.口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门 ?C.口腔、咽、胃、食道、大肠、小肠、肛门 ?D.口腔、咽、食道、胃、大肠、小肠、肛门 B C B D C B A C D B 大家在细细咀嚼的过程中感觉到了什么味道啊？？ 哇~，有点甜呢~！ ???????????????????????????????????????? 滴加碘液 37℃5分钟 不搅拌 充分搅拌 充分搅拌 2毫升唾液 2毫升清水 2毫升唾液 C馒头块 B馒头碎屑 A馒头碎屑 3号试管 2号试管 1号试管 馒头在口腔中得变化 变蓝 变蓝 不变蓝