只吃菜不动饭不易减肥且有损健康0.docVIP

作者：/ 只吃菜不动饭不易减肥且有损健康 前两千国际巨星鸟叔和林志玲同台演出，大赞林志玲性感骨感古典美。这也攒出了现代人的一种审美观念。白富美瘦，那么现实生活中就有很多人效法了。觉得一定要减肥一定要瘦。有时候吃饭的时候只吃菜不吃饭。其实在上门养生保健中心看来这样恰恰适得其反，甚至对于身体健康有损。 在餐桌上，经常能听到女性朋友反复说这么一句话：“应该少吃饭、多吃菜；饭就是淀粉，没有营养，营养都在菜里。”不少女性把这一条奉为减肥的“至理名言”，更有甚者是“不吃饭只吃菜”。表面上看，这似乎很有道理。然而，从科学营养的角度来看，长此以往，必然会对女性健康造成影响。 晚餐只吃菜肴不吃饭并非减肥 “妙计”，想要科学减肥还是要坚持“两手抓”的传统方法：一方面均衡膳食，合理摄入各类营养素，并控制总热能的摄入;另一方面坚持规律运动，增加热能的消耗。 正想着的时候，小丽发话了：“快吃吧，阿烽，瞧你那馋样儿!”阿烽赶紧拿起两个碗起身去盛饭，谁知还未站起来就被小丽按住了，小丽妩媚地看着阿烽说道：“老公，你看咱俩都有些偏胖，从今天起，咱们家要开始实施‘晚餐只吃菜不吃饭’的减肥法，争取早日吃出匀称身材!” 接下来的几个月里，尽管自己也屡有动摇的念头，但小丽还是拒绝了阿烽数次“晚上重开饭市”的提议，雷打不动地坚持晚餐只吃菜不吃饭，显示了很强的“毅力”。 可是，在家中的体重秤上称了又称，小丽发现自己的体重不仅没有下降，还增长了2公斤，而“菜量”较大的阿烽更厉害，体重竟增加了5公斤!小丽非常郁闷：难道这个“晚餐只吃菜肴不吃饭”的方法不是减肥妙计? 能量是一个系统作功的能力，人体与外环境不断进行物质交换和能量交换，均需不断提供热能。人体维持心脏跳动、血液循环、肺部呼吸、腺体分泌、物质转运等重要生命活动及从事各类体力活动等都需要消耗热能。 这些消耗的热能主要靠食物中的碳水化合物、蛋白质和脂肪提供，这三类营养物质中，碳水化合物和蛋白质的净热能系数(单位重量的营养物质在体内产生的净热能值)相当，而脂肪的净热能系数比之高一倍多。 一般情况下，在较长时间内健康成年人摄入的热能与所消耗的热能经常维持着相对的平衡状态，一旦出现不平衡，摄入热能过多或过少就会引起人体体重增加或减轻，导致肥胖或偏瘦，不利于人体的健康。因而，对于体型肥胖的人而言，应尽力减少热能的摄入，以降低体重，保持人体健康 就“晚餐只吃菜肴不吃饭”的减肥 方法而言，不吃饭可少摄入碳水化合物，确实能够减少摄入的能量，但究竞能不能达到减肥的目的，还有一个关键的因素就是摄入菜肴的种类和数量。 晚餐只吃菜肴不吃饭并非减肥“妙计”，想要科学减肥还是要坚持“两手抓”的传统方法：一方面均衡膳食，合理摄入各类营养素，并控制总热能的摄入;另一方面坚持规律运动，增加热能的消耗。 除了米饭、面粉等碳水化合物比例很高的谷类作物外，多种菜肴也含有较为丰富的碳水化合物，如土豆、红薯、栗子等淀粉含量较高的食物;菜肴中蛋白质的能量系数跟碳水化合物相近，热能也不容忽视; 有些菜肴烹饪过程中使用较多的油脂，大量进食这类菜肴容易导致含热能很高的脂肪摄入过多。综合考虑，若只吃菜肴的晚餐摄入热能总量过高的话，那么不仅达不到减肥 的目的。反而可能引发一些因摄入营养素不均衡而产生的疾病。 其实按摩休闲养生中心经过查阅资料对大家的建议是：要想保持体形，必须要摄入碳水化合物。因为人的饱腹感，主要来自于碳水化合物，若盲目减少其摄入，可能会导致或加重肥胖。而香港卫生署更提醒民众，主食、素菜、荤菜(包括豆制品)最合理的比例应该是3∶2∶1。源自：/