2食物的色香味.docx

窗体顶端窗体底端2食物的色香味一、眼——物体的大小、形状、颜色、远近；耳——声音的高低、强弱；鼻——物体的气味；舌——食物的味道；手——物体的冷热、轻重、粗细。二、看颜色——苹果是红的；葡萄是紫的；用手摸——苹果是硬的；葡萄是软的；闻气味——苹果有苹果的香气；葡萄有葡萄的香味；尝味道——苹果口感又脆又甜；葡萄口感酸甜柔软。三、色：看起来让人很有食欲、颜色很鲜艳；用到的器官是：眼睛。香：闻起来很诱人；用到的器官是：鼻子。味：很美味；用到的器官是：舌头。四、略。3 食物从哪里来一、天然——BEFH人工——ACDG二、略。三、小麦；黄豆；糯米；四、生鸡肉——粉色，气味有股血腥味，味道有腥味，用手摸起来比较柔软。熟鸡肉——白色，气味无血腥味，味道无，用手摸起来偏硬。生玉米——浅黄色，气味无特殊气味，味道是米浆味，用手摸起来较硬。熟玉米——深黄色，气味闻起来很香甜，味道是甜味，用手摸起来很硬。（提示：食物的种类不同，呈现的生熟特点各不相同。）4 食物的营养一 、牛奶：含蛋白质、脂肪和水；牛肉：含蛋白质、脂肪和维生素；海带：含维生素、膳食纤维和矿物质。二 、蛋白质和脂肪——组成身体的主要物质；维生素和矿物质——调节身体机能；糖类——人体能量的主要来源。三、含有丰富蛋白质的食物：蒸鸡蛋、排骨汤和鸭肉；含有丰富脂肪的食物：排骨汤、鸭肉和黄豆；含有丰富淀粉的食物：米饭、黄豆。这份套餐中，小白菜还含有矿物质和维生素。四、提示：有脂肪，可以用纸来挤压会发现有油渍。有蛋白质，用火烧会有独特的臭味。五、油、盐类——植物油、食用盐等；大豆、坚果类——黄豆、豌豆、核桃等；鱼、禽、蛋类——草鱼、鸡鸭、鸡蛋等；蔬菜类——黄瓜、白菜等；谷物类——小麦、大米、水稻等。5 设计一日食谱一、略。二、略。三、提示：谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。世界上还有很多人在挨饿，我们要珍惜自己盘中的粮食，不能浪费粮食！6 食物的消化一、喉和气管不是消化器官。其他都是消化器官。二、1.不对；偏食、挑食会导致发育不良。2.不对；酒后驾车容易造成交通事故，危及自己及他人的生命安全。3.不对：暴饮暴食是一种不良的饮食习惯，会危害人的身体健康。三、提示：骨头不易消化；因此可以用高压锅煮烂之后做成汤。7 食物的变质一、（画图略）面包上的霉菌：绒毛状、絮状或蛛网状，以淡绿色、墨绿色或黑色呈现。二、新鲜的苹果：表面饱满，有光泽，比变质的苹果颜色要鲜亮。变质的苹果：表面有很多黑点，表皮发生了萎缩。三、略。四、这盒饼干不能食用，因为它已经超过了保质期。五、略。六、提示：我最喜欢的零食是薯片，但是不能多吃。因为薯片里含有脂肪和防腐剂，对身体没有好处。饮用水8 水是什么样的一、没有颜色，是透明的——看到的；没有味道——尝到的；没有气味——闻到的；无论怎么放，水都有个水平面——比较同。一瓶水发现的。二、用眼睛看——透明的；用鼻子闻——没有特别的气味；用手摸——凉的；用舌头尝——没有什么味道。三、略。四、固体：石头、木块、树叶；液体：水、醋、牛奶；气体：空气。五、我的回答：冰不是水。我的理由：冰的颜色、气味、透明度及手感都跟水不一样。9 怎样使水变清一、略。二、方法：先沉淀再过滤；材料：烧杯、漏斗、玻璃棒、过滤纸；研究过程：将水倒入烧杯中，静置一段时间后，倒出上层水，将滤纸放在漏斗中，将水过滤。三、我的推测：氯没有被后面的过程所净化。10 烧开水一、1.第一个是体温计；第二个是一般的温度计；第三个是气温计。2.10℃；-5℃。二、错误：视线没有平视；错误：手应拿着温度计最上端；错误：温度计不能靠着杯壁。三、 C四、水结冰的温度——0℃；人体正常的温度——36℃-37℃；水沸腾的温度——100℃。五、不对；错误①温度计不能碰到杯子底端；错误②读数时要平视。六、我们在靠近温度计观察气温的时候，应屏住呼吸。11 水位为什么会升高一、1.膨胀；收缩；热胀冷缩。2.甲；乙；热胀冷缩。二、1.乒乓球鼓起来的原因是因为乒乓球里的气体遇热膨胀。2.不能。因为球破了之后会漏气。三、太阳；太阳照射气球，导致气球里的气体膨胀，气球爆炸。四、略。五、画图略。将铁丝拴在两个物体之间。将其拉紧，然后用酒精灯加热。如果铁丝发生了松动，则说明铁丝有热胀冷缩的性质。12 水是怎样变热的一、略。二、略。三、1、2、3、4、5；左边；右边。四、温度高；温度低；热传导。五、蒸锅；它可以将热量传入到蒸笼里面加热物体。砂锅；砂锅可以保温。13 糖到哪里去了一、从上至下分别对应的是：图三；图一；图二。二、物体名称食盐沙面粉白糖高锰酸钾变成的微粒能否看到×√√××水中分布是否均匀√××√√是否沉淀×√√××能否用过滤分离×√√××是否溶解√××√√三、略。四、相同点：盐和高锰酸钾在水中的溶解均匀统一，不能被分离也不会沉淀。不同点：高锰酸钾有颜色，食盐无颜色。五、