世界鲑科鱼类养殖技术的现状.pdfVIP

第 6卷 第 7期 现 代 渔 业 信 息 VoI．6 N_g．7 1991年 7月 MODERN FIGHERIES INFORMATION Ju1．199l 世界鲑科鱼类养殖技术的现状 【苏】生物学副博士 3．E．热弗措娃 励一鸣 译 (浙江水产学院副教授 ．舟山315000) 【提要 】鲑科鱼娄肓两1-i／~，即鲑 和太麻暗鱼再 ．鲑屠只有鲑一个种，而太麻精鱼届卅有^个种 ．即：尢 麻暗鱼、疑大麻哈鱼 大蟒大麻啥鱼 细婊大麻暗 鱼 红大麻晗鱼和马苏★ 暗鱼．车文简要地舟绍丁当前世界 各国养殖鲑辩鱼类方面的现状 ．有助於我们对它有一个整体的了解 ．也有助於我们开展鲑科鱼燕养殖时参考． 关键词 ： 鲑鱼 太麻哈鱼 养殖业 现状 励一鸣，j991。世界鲑科鱼类养殖技犬的现状 ，《现代渔业信息 杂志，V01．6，№．7，】9-22．18。 现在 ，世界各 国都正在材订鲑鱼养殖业的规射 ． 具有 良好的 自然条件 ，并且还 由於 ：①渔业部门具有 大都采用两种养殖方法，即放牧鲑鱼养殖业 以及集 高水平的技术装备I②详细研究后即能把罱新技术 约化商品鱼养殖业 ，从而获得最终的产 品 而捕捞生 运用到生产中击 i@ 已顺利地解决丁渔业部门专业 龠力很强的大型鲑鱼的新技术的采用 ，在放牧式养 化饲料的供应问题 i④最后 ．还 由於挪威企业家们所 殖业的情况下 ．有些大麻咯鱼的仔鱼孵化后 即转入 具有的首创精神。在最新技术中，鲑鱼饲料在大直径 海中进行索饵洄持 ． 及』、工养殖条件的创造 ，都有 (】．5—2．5m)的塑料管道中，管 内要形成水的调节 可能明显地增加鲑鱼养殖业的总产量 漉畅度 。研究表明，在管道系统内．能采用较大密度 的放养(施达到 65k~／米’)。3000米 体积的管道系 挪 威 统内饲养的效果相 同於 8000米’体积 的标准饲 养 场内的饲养效果。^们认为 ．该项技术是有前途的。 目前 挪威有 13家养殖试验场正在恢复 自然种 在仅仅一年的饲 养过程．就能获得一定规格的商 品 鱼 。 群 的蛙鱼养殖业 。鲑鱼饲养 1—2年后 ，即在河 口、蛱 湾或在外海放泷。在海洋索饵洄蝣一年后 回归的鲑 由于饲养场工作的卓有成效．目前．正在解决妥 鱼．一般都能重达 2．5--3．2kg}在海洋越冬两年 的 保护好周 日环境免於污染的问题。例如．在 Skipper· 蛙鱼．达到5．2--6．2kg重i而在海洋越冬三年的鲑 vik公司的饲养场 内，正在采用塑料浸^式装置 ，以 便收集残渣碎屑。这十装置悬挂在养鱼设备下的电 鱼，最重精选到6．5--15．4kg以上。蛙鱼 的回捕率取 决持放赢的时闻、地点以及十体的大 小。回捕率为 镀管上 ．它有可能收集达 90 的残渣碎屑． 挪威在水产养殖领域中的科技潜力正在生世界 1．5 到 14．9 。 的很多国家得到应用。现在 ，在 15十国家 内．就有 挪威的海洋商品鱼养殖业正在迅速发展中。目 前．已有 6l】家养殖场正在饲养蛙鱼。