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农业废弃物堆腐过程中氧化还原酶活性的变化.pdf
Vo l. 36 No.2
第 36 卷第2 期 西北农林科技大学学报(自然科学版)
2008 年 2 月 loumal of Northwest A F University(Nat. Sci. Ed.) Feb. 2008
农业废弃物堆腐过程中氧化还原酶活性的变化
高华l 气秦清军1 气谷沽1 ， 2 ，贺欢1 ，李生秀1 ，李鸣雷1.2
。西北农林科技大学资源环绕学院，陕西杨凌 712100;2 陕西省循环农业工程研究中心，陕西杨凌 712100)
[摘 要] [目的】从酶学角度揭示好氧发酵的生物机理。 E方法E 选择在目前我国数量多、分布广的有机固体
废弃物鸡粪和小麦秸秤及花椒籽柏为主要材料，采用堆腐装置，以未添加复合微生物菌剂作为对照(CK).研究复合微
生物菌剂(加菌剂处理)对农业废弃物静态高温堆腐过程中氧化还原酶(过氧化氢酶、脱氢酶和多盼氧化酶)活性的影
响。 E结果E 加菌剂处理和 CK 的过氧化氢酶活性分别在堆腐 3 和 4d 达到峰值(1 705 和 1691 mL/g )，加菌剂处理
和 CK 的脱氢酶活性分别在堆腐 10 和 12 d 达最大值(8.39 和 6.57μL/g);加菌剂处理和 CK 的多盼氧化酶活性分别
在堆腐 18 和 32 d 达峰值(7.33 和 6.65 mg/g). 从堆腐的整个过程看，随着堆腐时间的延长，加菌剂处理的过氧化氢
酶、脱氢酶和多盼氧化酶活性上升较快，而且这 3 种酶活性的最大值均比 CK 高。 E结论】添加复合微生物菌剂可以
提高堆腐过程中氧化还原酶活性，使酶活性峰值出现的时间提前，对堆腐过程中的物质分解具有促进作用。
[关键词] 复合微生物菌剂s 农业废弃物p 堆腐3 氧化还原酶活性
[申图分类号] S182 [文献标识码] A [文章编号] 1671-9387(2008)02-0222-07
Activity changes of oxidoreductase during composting of
agricultural waste materials
1 2 1 2 1 2 1 1 2
GAO Hua • , QIN Qing-jun . , GU Jie • , HE Huan , LI Sheng-xiu , LI Ming-leïl.
(1 College of Resources and Environ棚nt.No，τhwestA F University.Yangling.Shaanxi 712100.China;
2 Shaanxi Province Cycle of Agricultural Engineering Research Center. Yangli晤.Shaanxi 712100.China)
Abstract:[Objective] An experiment was conducted with enzymology theory and analysis technique to
study dynamic change of enzyme activity in the static temperature composting process to reveal further bio-
logical mechanism during the aerobic fermentation with oxygen. [Method D
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