关注合理营养与食品安全（PPT 18页）.ppt

第三节 关注合理营养与食品安全 天马行空官方博客：/tmxk_docin ;QQ:1318241189 我们应该怎么做… ~~按照合理营养的科学食谱就餐； ~~养成良好的饮食习惯，摒弃暴饮暴食、挑食、偏食的恶习，避免营养不良和营养过剩。 那么，到底什么是合理营养呢？ 合理营养： 1、提倡人们每天均衡地吃中国居民“平衡膳食宝塔”中的五类食物。2、保证每日三餐，按时进餐。3、早、中、晚餐的能量摄入分别占30%、40%和30%左右。 设计食谱: 设计早餐 每个营养早餐食谱应有肉奶蛋类、面点类、蔬菜类等三部分组成，在餐后加一份瓜果以补充维生素。 #例一：红糖麻酱花卷，五香鹌鹑蛋或咸鸭蛋，大米粥，清拌莴笋叶， 辣咸菜丝。 #例二：豆沙包，牛奶，西式煎蛋，炒虾皮，拍黄瓜。 为家长设计一份午餐食谱 资料分析： 1、观察食品包装要注意什么？ 要看有关营养成分，是否有添加剂、生产日期、保质期、生产厂家、厂家地址 等。 2、怎样判断包装食品是否过期？ 根据食品包装袋上注明的生产日期和报纸时间进行推算、判断。 3、购买蔬菜、肉、鱼等非包装食品时，要注意哪些问题？ 你在日常生活中还发现哪些食品安全问题？ 苏丹红事件 测一测: 几种常见的标志 想一想: 这节课你都有哪些收获? * 1 粮食、谷类 2 家禽、鱼虾、肉类 3 蔬菜、水果类 4 油脂类 5 奶制品、乳类 *