世纪金榜2015届高三生物一轮复习课件人教版必修12.实验检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质.pptVIP

【加固训练】(2013·福建联考)小李在进行生物组织中化合物的鉴定时，向待测样液中滴加3滴苏丹Ⅲ染液。结果样液被染成橘黄色，说明样液中存在(　　) A.葡萄糖　　　B.脂肪　　　C.蛋白质　　　D.DNA 【解析】选B。苏丹Ⅲ染液将脂肪染成橘黄色，斐林试剂与葡萄糖温水浴加热生成砖红色沉淀，双缩脲试剂与蛋白质呈紫色反应，甲基绿将DNA染成绿色。 8.某同学有喝牛奶的习惯，在学习了细胞的化合物知识后，他想知道牛奶中有无蛋白质和还原糖。下面是其未设计完的实验，请帮助他完成实验设计。 【实验目的】探究某品牌牛奶中有无蛋白质和还原糖。 【实验原理】利用颜色反应检测牛奶中有无蛋白质和还原糖。 【材料用具】略 【实验步骤】请补充表格中a、b、c、d处内容： 结果 3滴～ 4滴 CuSO4 溶液 3滴～ 4滴 CuSO4 溶液 d 水浴 加热 水浴 加热 c 第 三 步 2 mL NaOH 溶液 b 2 mL NaOH 溶液 2 mL斐 林试剂 2 mL斐 林试剂 2 mL斐 林试剂 第 二 步 2 mL a样液 2 mL 蒸馏水 2 mL 牛奶 2 mL 葡萄糖 样液 2 mL 蒸馏水 2 mL 牛奶 第 一 步 F E D C B A 　试管 步骤　 探究牛奶中有 无蛋白质 探究牛奶中有 无还原糖 探究 目的 (1)a.　　　　　　　；b.　　　　　　　； c.　　　　　　　　；d.