食品安全地方标准桑椹酒.docVIP

ICS DBS45 广西壮族自治区地方标准 DBS 45/043—2017 食品安全地方标准 桑椹酒 2017 - 02 - 11发布 2017 - 06- 01实施 广西壮族自治区卫生和计划生育委员会发布 前言 本标准按GB/T 1.1—2009的格式编写。 本标准由广西壮族自治区卫生和计划生育委员会提出。 本标准起草单位：广西壮族自治区食品药品检验所。 本标准起草人：许杨彪、张科明、赵庄、杨正帆、王海波、刘向红、朱斌、严赟、黄璇、唐乐、林小娟、郭雯雯、鲁毅翔、龙慧端、零文超。 食品安全地方标准 桑椹酒 范围 本标准规定了桑椹酒的术语和定义、要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于以桑椹为原料，添加或不添加食糖，经酵母菌发酵、过滤、杀菌、灌装等工艺制成的发酵酒。 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2758 食品安全国家标准 发酵酒及其配制酒卫生标准 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB 2762 食品安全国家标准