创新设计2015届高考生物一轮复习讲义人教版x-1.第1讲　微生物的培养和利用及酶的应用.docVIP

第1讲　微生物的培养和利用及酶的应用 2015备考·最新考纲 1．微生物的分离和培养。　2.培养基对微生物的选择作用。　3.酶活力测定的一般原理和方法。　4.制备和应用固化酶。 考点1　微生物的实验室培养(5年15考) (2013新课标全国Ⅱ卷、四川理综、江苏卷，2012北京卷、浙江、山东，2011天津) 一、培养基 1．概念：人们按照微生物对营养物质的不同需求，配制出的供其生长繁殖的营养基质 2．营养构成 3．培养基的种类及用途 划分 标准 培养基 的种类 特点 用途 物理性质 液体培 养基 不加凝固剂 工业生产 半固体 培养基固体培 养基 加凝固剂， 如琼脂 观察微生物的运动、鉴定 微生物的分离与鉴定、活菌计数、菌种保藏 化学成分 天然 培养基 含化学成分不明确的天然物质 工业生产 合成培 养基 培养基成分明确(用化学成分已知的化学物质配成) 分类、鉴定 用途 选择 培养 基 培养基中加入某种化学物质，以抑制不需要的微生物的生长，促进所需要的微生物的生长 培养、分离出特定微生物(如在培养酵母菌和霉菌时，可在培养基中加入青霉素；在培养金黄色葡萄球菌时，可在培养基中加入高浓度的食盐等) 用途 鉴别 培养 基 根据微生物的代谢特点，在培养基中加入某种指示剂或化学药品 鉴别不同种类的微生物，如可用伊红—美蓝培养基检测饮用水或乳制品中是否有大肠杆菌(若有，菌落呈