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碱性离子水与健康关系的研究进展.pdf
2011 27 2
包 头 医 学 院 学 报 年第 卷第 期
118 JOURNAL OF BAOTOU MEDICAL COLLEGE Vol. 27 No. 2 2011
碱性离子水与健康关系的研究进展
1 2 2 2
侯树慧 潘桂兰 王 英 陈晓东
(1． 2008 ，2 ． ， 0 14060)
包头医学院 级研究生 包头医学院 内蒙古 包头
， ， ，
随着我国经济的发展和人民生活水平的提高 人们对生活 力 容易较快地通过细胞膜并带入养分 与细胞内的水互换带
［3］
。 ， ， ， ， 、 、
质量和自身健康越来越重视 水是生命的摇篮 是构成机体的 走废物 激活人体细胞 促进新陈代谢 起到滋润 活化细胞
， ， ;
重要成分之一 随着水污染的日益严重 饮用水的安全性已成 降低血液黏度等作用 碱性离子水含有丰富的矿物质和微量元
。 ， ， ， ，
为人们日益关心的问题 饮用水质量的好坏 直接影响着人体 素 并且呈离子态 易被人体吸收 可以有效补充微量矿物质和
［4］
。 ， ， ;(3)
的健康 人们对饮水卫生质量要求及对饮水保健功能的渴望 微量元素 有利于人体健康 碱性离子水的氧化还原电位
。 － 250 ～ － 350 mV ， ， ，
使各种新型的功能饮用水应运而生 碱性离子水是一种新型 为 能提供电子 具有还原性 可以消除单线
， ，
的功能饮用水 目前已经走入市场 但对碱性离子水的研究报 (O )、 (O ·)、 (H O )、
态氧 2 氧离子自由基 2 过氧化氢 2 2 羟自由基
［5 － 6］
。 。
道较少 本文就碱性离子水与健康关系的研究综述如下 (·OH) ， 、
等活性氧自由基 这些自由基是老化 心血管疾
1 碱性离子水的概念及特性 、
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