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旅游饭店人力资源状况调查报告 【提要】【关键词】? 旅游饭店? 人力资源【】饭店是包括人力资源在内的各种资源组合而成的竞争实体，在激烈的市场竞争中，环境的变化、对手的改进和自身内部的资源消耗都会饭店的运行和。饭店竞争优势的持续保障是饭店获得的基本条件，而这又有赖于对饭店人力资源管理开发的定位。它在根本上着饭店资源的增值潜力及竞争价值。大连万达国际饭店是大连万达集团首座具有现代化设备的四星级豪华商务饭店，地处新开路繁华地带，毗邻大连市政府，地理位置优越，交通便捷，至机场8公里，海港5公里，火车站与购物中心仅15分钟就信步可达饭店人力资源现状??? 饭店业是改革开放最早、市场化程度最高的行业之一，也是最早与国际接轨，所有权和经营权实现分离的行业。???本人于2005年6月底到10月底在大连万达国际饭店实习，同时对饭店人力资源进行了收集，饭店人力资源基本现状如下：???年龄结构??? 21～30岁这一年龄段的员工最多，占36%；31～40岁的占25%；20岁以下的占17%，41～50岁占12%，50岁以上的最少占只6%。年龄结构逐渐趋向于合理。其中高级管理人才如总经理的年龄普遍在31～40岁，占39%；中级管理层中25～35岁这一年龄段最多占42%；而一般员工中21岁以下占31%，因一般员工所从事各项具体服务工作，劳动强度较大，无需具备太多管理经验，所以年龄是较为年轻的。