人体结构与功能文献综述之胃.docxVIP

胃的基本知识和胃溃疡简述 作者： 指导老师： 摘要：胃是人体的重要消化器官，可以分为4个部分，贲门、胃底、胃体、幽门。在站立位时用硫酸钡等造影剂充填胃并作X线观察胃的形状也可以分为4类，角型胃，钩型胃，瀑布型胃，长型胃。胃的主要功能是对食物进行初步的消化。胃溃疡在我国是发病率较高的胃病，发病的原因有很多，发病机理也较复杂，相应的治疗方法也不一样。 关键词：胃的基本概念，胃病，胃溃疡 前言： 随着社会经济的发展，工作压力的增大，越来越多的人饮食不规律，或多或少胃都有一些问题，了解一些胃的知识，有助于我们养成良好的饮食习惯。本文就浅谈一下胃的一些基本知识和我国人群中多发的胃病——胃溃疡。 正文： 胃的基本知识 1).胃的位置和结构 胃是人和脊椎动物消化系统的一部分，是贮藏和消化食物的器官。胃位于腹腔上部，界于食道和十二指肠之间，是消化道最宽大的部分。胃从上到下分为贲门、胃底、胃体、幽门四个部分。 贲门 贲门是胃的最上端，上接食道管，下面直接进入胃。食管中的食物是通过贲门进入到人的胃里面。作为胃的“把关者”，贲门处的肌肉有很强的收缩性，主要是防止已经进入了胃里面的食物和胃酸的倒流回食管中。 2、胃底 很多人都可能被它的名称误导了，虽然它叫胃底，它却是位于胃的上端。分布着大量的胃底腺。 3、胃体 胃体是胃的主体部分，占胃的大部分，食物主要是在胃体中被消化的。 4、幽门 胃的最下端，下与十二指肠相连，被消化了的食物通过这里进入十二指肠。说到幽门，常让人想到幽门螺杆菌。幽门螺杆菌是一种单极、多鞭毛、末端钝圆、螺旋形弯曲的细菌。长2.5～4.0μm，宽0.5～1.0μm。革兰染色阴性。有动力。在胃粘膜上皮细胞表面常呈典型的螺旋状或弧形。在固体培养基上生长时，除典型的形态外，有时可出现杆状或圆球状。同时，到这里，还要提一下十二指肠，它与胃的交界处也是常常发生病变。 在胃内壁上覆盖着一层厚约0.3-1.5毫米的胃黏膜，胃黏膜上生长着三种腺体：即贲门腺、胃底腺和幽门腺。三种腺体加起来的数量是惊人的，每天分泌的胃液的数量约有1500-2500毫升，胃液中含有盐酸和蛋白酶，可初步消化蛋白质。胃腺的泌酸细胞会在消化过程中分泌出胃酸，而主细胞会分泌蛋白酶（胃蛋白酶）、凝乳酶等酶。胃壁会分泌黏液层，而防止由胃腺所分泌的蛋白酶及胃酸的消化。胃酸用于杀死附在食物表面的细菌。蛋白酶用于将蛋白质转为肽。贲门腺和幽门腺主要分泌黏液，起到保护胃黏膜的作用。胃酸的强刺激和胃蛋白酶的强消化力，都不能破坏胃黏膜，主要就是因为黏液总是先于胃酸和胃蛋白酶分泌出来，并均匀地布散到胃壁上的缘故。这是胃黏膜巧妙的自我保护功能。 2).胃的功能 胃在消化道中具有接受和容纳饮食物的作用，主要用于将大块食物研磨成小块（又称物理消化），并将食物中的大分子降解成较小的分子（又称化学消化），以便于进一步被吸收。主要吸收少量水和少量酒精以及很少的无机盐。 3).胃的形态 胃的形态、大小、位置因人而异，主要由肌张力和体型决定。在站立位时用硫酸钡等造影剂充填胃并作X线观察可以发现人体胃的形状可以分为4类。 1.角型胃 位置较高，胃底和胃体几乎成横位，整个胃上宽下窄，胃角钝，呈牛角型，多见于超力型体质矮胖者。 2.钩型胃 胃底和胃体斜向右下或垂直，幽门部转向右上方，形似钩，角切迹明显，胃下极达髂嵴水平。多见于正力型体质者。 3.瀑布型胃 胃底呈囊袋状，向后倾倒，胃泡大，亦多见于正常人。 4.长型胃 胃呈垂直位，全胃几乎位于腹腔左侧，只有幽门位于右侧，胃下缘可在髂嵴连线水平以下，甚至进入盆腔，上窄下宽。多见于无力型体质瘦长及衰弱者。 二．胃溃疡 胃溃疡是我国人群中常见病、多发病之一。作为消化性溃疡中的常见类型，胃溃疡的地理分布大致有北方向南方升高趋势，且易发于气候变化较大的冬春两季。此外，男性发病率明显高于女性，可能与吸烟、生活及饮食不规律、工作及外界压力以及精神心理因素密切相关。近年来，胃溃疡的发病率开始呈下降趋势，然而其仍属消化系统疾病中最常见的疾病之一。其发生主要与胃十二指肠黏膜的损害因素和黏膜自身防御修复因素之间失衡有关。幽门螺杆菌感染、非甾体抗炎药、胃酸分泌异常是引起溃疡的常见病因。典型的溃疡疼痛具有长期性、周期性和节律性的特点。 胃溃疡的定义 胃溃疡是消化性溃疡中最常见的一种，主要是指胃黏膜被胃消化液自身消化而造成的超过粘膜肌层的组织损伤。 胃溃疡的发病机理 胃溃疡的发病机理较为复杂，概括来说，是局部粘膜损害（致溃疡）因素和粘膜保护（粘膜屏障）因素之间失去平衡所致，当损害因素增强或保护因素削弱时，就可出现溃疡，这是溃疡发生的基本原理。 实验及临床证明，持续性胃酸分泌过多，可以引起消化性溃疡，故而有：“无酸无溃疡”的观点。壁细胞群总数，神经精神因素在调查中发现可以影响胃酸的分泌。持续、过度