工业旅游项目规划设计原则的探讨.pdfVIP

浙江建筑，第 30卷，第 1期 ，2013年 1月 ZhejiangConstruction，Vo1．30，No．1，Jan．2013 工业旅游项 目规划设计原则的探讨 OnPlanningandDesignPrinciplesofIndustrialTourismProject 徐伟 良 ，黄天霞 Xu Weiliang ，Huang Tianxia (1浙江佳境规划建筑设计院有限公司，浙江 杭州 310004；2．华汇工程设计集团股份有 限公司 ，浙江 杭州 3lOOl2) 摘 要 ：以一个黄酒生产企业 的工业旅游项 目为例 ，从项 目的规划设计 出发 ，引出在工业生产结合工业旅游项 目的规划设计 中需要遵循的几个原则 ，并提 出了一些规划设计建议 。 关键词 ：工业旅游 ；规划设计 ；设计原则 中图分类号 ：TU984．13 文献标志码 ：B 文章编号 ：1008—3707(2013)01—0005—03 1 工业旅游 的概念 为配套设施 。由于本项 目主要车间为生产人流 、物 流较少的陈化车间，同时项 目是 由原企业 的中央酒 工业旅游是 以工业生产过程 、工厂风貌 、工人生 库改造 ，具有传统文化的历史内涵 ，项 目业主参考国 活 ，以及工业发展历史 、发展成就 、产业形态 、企业文 内工业龙头企业做法 ，希望能引入工业旅游 ，实现项 化等 ，与工业相关联 的内容为主要吸引物 的旅游活 目价值最大化。 动 。项 目除具备工业项 目的一切特征外 ，还应具 3 项 目建筑规划设计 有观赏、体验 、教育、休 闲等功能，并提供相应的旅游 服务设施。 3．1 总平面布置 传统制造业在现行经济形势下面临转型升级， 项 目以兼顾工业生产与工业旅游的需求 ，两者 以提高工业投资项 目价值。同时，经济的发展使得 有机结合 。地块根据地形及功能要求分成南、中、北 旅游需求 日益增长 ，并呈现多元化 、个性化。工业旅 三区块 ，南北两侧区块主要为酒类生产及后熟陈化 游就是这两者的有效结合。 车间，中部区块是与旅游相关的建筑设施。千米沿 河景观与旅游线路两侧景观形成两大景观带 ，形成 2 工程概况 以工业旅游为核心 ，两带 、三区块的格局 。 某黄酒生产企业 的中央酒库改造规划设计工 项 目整体建筑空 间采用行列布局。鉴于酿酒制 程 ，主要是为了满足 日益扩大 的年份陈酒生产需求 。 造工业与工业旅游的专业性交叉 ，综合考虑人流、物 年份陈酒生产的主要工艺是利用仓库堆存 ，进行后 流 、配套设施等 ，中部 区块规划工业旅游为主的建筑 熟陈化工艺处理 。 设施 ，包括参观型酒库、艺术表演区、白行配酒区、文 项 目规划条件为总用地面积20．56万 m ，容积率 化展览及多媒体演示 区、餐饮 区(可 以艺术表演与 不小于2．0，建筑密度小于50％，绿化率不小于 15％。 品酒等功能相结合形成综合餐饮 区)等。场地西侧 工程按照工艺要求需要设计约 1．5万 m 自动 靠近河流位置设置两个码头：一个是景观游船观赏 化生产车间，不小于35万m 的后熟陈化车间，其