迷迭香抗氧化剂的提取工艺选读.pptxVIP

迷迭香抗氧化剂提取工艺研究 实验方案 汇报人：许晗 迷迭香抗氧化剂提取工艺研究实验方案 提纲 迷迭香原料的选取 迷迭香(Rosmarinus officinalis L.),别名艾菊,油安草，原产地中海沿岸,西班牙、法国,后传入欧美等其它国家和地区。 1981年,中科院植物研究所作为香料作物从美国引进试种成功,目前在我国广西、云南、贵州、新疆和北京等地都有种植。 选取贵州红星发展都匀绿友有限公司的迷迭香干叶为原料。 1 迷迭香原料的选取 迷迭香精油的去除（水蒸气蒸馏法） 迷迭香的化学成分极为复杂,迄今为止从中分离鉴定的成分有以下几大类,主要是萜类、黄酮类、有机酸类以及其它物质。 常静[1]等研究指出迷迭香抗氧化剂抗氧化的主要成分是二萜酚。 [1]常静,肖绪玲,王夺元.我国引种的迷迭香抗氧化成份的分离和抗氧化性能研究[J].化学通报,1992(3):3033. 2 迷迭香精油的去除 迷迭香中的二萜类化合物 萜类是由异戊二烯或异戊烷以各种方式连结而成的一类天然化合物 分子量大，不易挥发，可采用水蒸气蒸馏法将迷迭香精油去除 迷迭香精油的去除（水蒸气蒸馏法） 自制水蒸气蒸馏装置,每次加入500g迷迭香干叶 按照“大火煮沸使精油蒸出---稳定蒸馏------大火蒸馏5min”的程序进行蒸馏。 得迷迭香残渣。 迷迭香抗氧化剂提取方法的选择 干燥：抗氧化剂提取的迷迭香应尽可能干燥，否则影响提效