畜牧微生物学实验教学改革探索.pdf

安徽农业科学 ，JournalofAnhuiAgri．Sci．2017，45(7)：253—254 畜牧微生物学实验教学改革探索 付庆 ，唐志如 ，李洪军 (1．西南大学动物科技学院，重庆4o0715；2．西南大学食品科学学院，重庆4oo715) 摘要 对畜牧微生物学实验教学进行了改革探索，主要有提高硬件设施；优化实验教学内容，合理安排实验项 目；结合生产生活实际以 及学生个性，激发学生学习的兴趣 ；实施以学生为主体的多种教学方法；提 出了新的实验考核方式。通过改革增强了学生学习的主动 性，培养了学生的综合能力，进而提高实验教学质量和效果。 关键词 畜牧微生物学；实验教学；改革；探索 中图分类号 S一01 文献标识码 A 文章编号 0517—6611(2017)07—0253—02 Exploration ofExperimentalTeachingReform inAnimalHusbandryM icrobiology FUQing，TANGZhi-ru，LIHong~un“ (1．CollegeofAnimalScienceandTechnology，SouthwestUniversity，Chongqing400715； 2．CollegeofFoodScience。SouthwestUniversity，Chongqing400715) Abstract Therefo13711ofexperimentalteachinginanimalhusbandrymicrobioloyg wasexplored．mainlyincludingimprovementofhardwarefa— cilities，optimizationofexperimentcontentandreasonablearrangementofexperimentaliterns．stimulationoflearninginterestbycombiningthe realityandthestudentindividuality，application ofdiverseteachingmethods，andthenewwayofassessingstudents’achievement．Through theserefol-ins。students’initiativeandcomprehensiveabilitieswereenhanced．andthenteachingqualitywasalsoimproved． Keywords Animalhusbandry microbioloyg ；Experimentalteaching；Reform；Exploration 随着我国畜牧业 由传统畜牧业 向现代畜牧业转型发展， 的关键 。 迫切需要更多专业技能扎实、综合能力强和适应性广的新型 微生物通常看不见、摸不着 ，研究方法特殊，有的学生上 畜牧科技人才…，这就要求必须加强高等学校相关专业的课 实验课时感到茫然 ，甚至畏惧，从而丧失学习兴趣 ，但是微生 程教学，提高人才培养质量。畜牧微生物学是动物科学专业 物在 13常生活中却无处不在。因此，畜牧微生物学实验课打 的一门主干课程，主要研究饲料作物栽培、饲料的加工调制， 破实验教材中的常规安排，结合学生熟悉的环境或畜牧生产 畜产 品加工、贮藏与检验，以及畜禽传染病防治等方面有关 实际来精心设计实验内容和选取实验材料 ，激发学生做实验 的微生物学问题 ，具有很强的实践性和应用性 。实验教学 的兴趣，使学生在兴趣的驱动下主动掌握微生物实验技能。 是该课程教学的重要组成部分，通过实验教学，不仅能加深 如 自然界中微生物分布检测时，选择 了实验室不同位置，包 学生对理论教学的理解，而且是学生所学知识转化为实践能 括超净工作台内空气检测、养殖场空气检测、消毒前后实验 力的必要途径。为了适应新时期对人才培养的要求 ，笔者总 桌、手的表面细菌菌落数量检测等，由于学生对这些实验内 结了传统的畜牧微生物学实验教学中存在的不足，从突出学生 容很感兴趣 ，实验中表现出很强的积极性，有的学生在结果 专业能力和综合能力的培养方面进行了改革与探索。 观察时主动提出对细菌形态进行观察。 1 加强硬件建设，改善实验教学条件