吃零食学问大课件.pptVIP

不时的摄取零食，势必使肠胃得不到充分休息，消化液的分泌减少，引起肠胃功能失调。同时，过多地吃甜食，糖在肠道中容易发酵产气，使肚子产生饱胀感，食欲便大受影响。这样孩子就处在似饱非饱的饥饿状态，所需营养不足，阻碍了正常生长。此外，吃零食必用手，有时因手没洗干净而感染了疾病，如急性肠胃炎、肠虫症等。 零食的危害 香、脆、甜、酸、咸等多味的小食品，如话梅，奶糖，巧克力等是小孩最喜欢吃的食品。往往正餐时饭不吃，而这些食品不离口，结果孩子越吃越瘦小。 十大垃圾食品 油炸食品 腌制食品 加工的肉类食品 饼干类食品 汽水可乐类食品 方便类食品 罐头类食品 果脯、话梅和蜜饯类食物 冷冻甜点 烧烤类食品 癌 癌 癌 最容易致癌食品还有：熏制食物；霉变食物；其他致癌食物等。 首先，食用染料能消耗体内的解毒物质，干扰体内正常 代谢反应，从而使糖、脂肪、蛋白质、维生素和激素等的代谢过程受到影响。症状可以表现为腹胀、腹痛、消化不良等。其次，合成色素还能积蓄在体内，导致慢性中毒。当合成色素附着在胃肠壁时，可引起病变；附着在泌尿器官时，容易诱发结石。最后，儿童体内各器官组织比较脆弱，对化学物质较为敏感，如过多食用合成色素，会影响神经系统，容易引起好动或多动症。 儿童不宜吃彩色食品 生产彩色食品所用的染料是合成色素。它是从石油或煤焦油中提炼出来后，经化学方法合成的，有一定毒性。 儿童摄入少量的食用染料，虽然不会立即引起明显的反应，但对机体产生一定的不良影响。 相关链接 * * 吃零食，学问大 小学生安全教育 四年级（下） 我们真的不能吃零食了吗？ 1.可经常实用的零食 —低脂、低盐和低糖类。 2.适当食用的零食（每周1--2次） --中等含量的脂肪、盐和糖类。 3.限制食用的零食（每周不超过一次） --高糖、高盐和高脂肪类。 奶油夹心饼干 膨化食品 为了培养孩子健康的吃零食方式，建议儿童和青少年的零食应多选奶类、果蔬类和坚果类食物。睡觉前半小时避免吃零食。6-12岁的儿童每天吃零食不超过3次，并避免在玩耍时吃零食。13-17岁的青少年要学会选择和购买有益于健康的零食。 专家建议 下列做法对吗？为什么？ 1.一边玩闹，一边吃零食。（ ） × 2.睡觉前吃零食。 （ ） × 3.小红每天晚上临睡前半小时都要喝 一袋牛奶。 （ ） √ 4.中午放学后，小明看妈妈还没做好 饭就先吃了一个苹果。 （ ） × 选择题 1.以下哪一种是安全食品？ （ ） A.饼干类 B.水果糖 C.豆类 D.雪糕 2.健康饮食该怎么做？ （ ） A.多吃零食 B.多吃蔬菜水果 C.挑食 D.常喝饮料 3.要想长高要多喝什么？ （ ） A.牛奶 B.可乐 C.橙汁 D.白开水 4.绿色食品是指什么食品？ （ ） A.蔬菜和水果 B.绿颜色的食品 C.安全无污染的食品 D.有丰富营养价值的食品 C B A C 作业： 制作健康宣传卡，倡议少吃零食，健康吃零食，送给你的好朋友。