六常管理法课件.ppt

——走火路线图 ——紧急事故应变指引 ——“灭火器、警告灯“紧急出口”标识 和走火设施的处理 各分区位置，设置走火路线指引图 应急灯及安全出口标志 设置突发情况的应急指引及警报钟 各区设置灭火器,消防栓 防火设施管理规定 危险物品处理规定 ——危险物\机械等安全设施的处理 ——设置危险警告标志， 安装防护设施 机械注意检查维修 电力危险指示牌 危险物标识 机械操作防护设施 检查和现场操作规定 —— 现场工作指引 —— 审核之后为优良的“G”牌（GOOD好） ——消防 / 供电 / 楼宇的专业检查证书 检查合格的灭火器标签 明确的煮饭指引 渔池部海鲜池标识清晰的标准温度与咸度指引 地毯清洗机操作指引 把员工的一切行为和工作的内容进行规范 一、岗位职责 规范员工行为的前提，就是要做到每一位员工 的分工明确、工作职责具体。  一、程序化 将酒店每个岗位的员工每天的具体工作内容，按照上班到下班的时间应做什么按顺序明确下来，使员工做到有章可循，按照既定程序进行工作。 二、规范化 （一）员工所有行为都要有规范： 在对每个员工岗位进行程序化过程中，要对员工所做的每件事情都作出相应的规范。 （二）、所有设备都有使用说明书： 所有的设施设备要配上相应的使用说明，比如中央空调、厨房的绞肉机、消毒柜等。 二、规范化 （三）统一