直肠癌的饮食禁忌.doc

直肠癌的饮食禁忌： （1）烈性酒、辛辣、燥热、刺激性食物。  （2）高脂肪饮食及低纤维食物。  （3）尽量少吃油炸、熏烤及腌制食物。肠癌患者的饮食要多样化，不偏食，不挑食，不要长期食用高脂肪高蛋白的饮食，常吃富含维生素的新鲜蔬菜及防癌食品。如西红柿、深绿色和十字花科蔬菜（芹菜、莞荽、甘蓝、芥菜、萝卜等）、大豆制品、柑橘类水果、麦芽及麦片、葱、蒜、姜、酸奶等。直肠癌患者宜吃的食物 　　一般大家都清楚，直肠癌患者在饮食方面需增加营养，以含有一般大家都清楚，直肠癌患者在饮食方面需增加营养，以含有各种营养素、新鲜而又容易消化的食品为主　　直肠癌患者究竟宜吃哪些食物?近年来科学家一直在不断地研究着各种食物，希望能确切地找出致癌物质和具有防癌作用的食品，要求既有营养、又能减低患癌的危险。这方面的科学研究尚在继续，从有关饮食科学研究资料表明，直肠癌患者宜吃以下多种食品： 　　(1) 建议患者多食种子类的植物 ，如绿豆、豌豆、扁豆、赤小豆、豆芽、谷类、马铃薯等，认为这些种子类的植物均含有能阻止肿瘤启动因子活动的化合物。 　　(2) 营养学家还发现，有色蔬菜如胡萝卜、红薯、菠菜、油菜等食物;能增加机体的抗癌能力，尤其胡萝卜是防癌食物中的最佼佼者。常吃胡萝卜可降低肠癌的发病率。甘蓝类的卷心菜、包菜等，含有一种叫吲哚的物质，能抑制癌的发生。多食菠菜可清理肠内积热、减少有害物质的吸收、降低肠癌的发病机会。大蒜、葱头、番茄具有抗癌作用;猕猴桃果、薏米对肠癌的防治有一定效果，亦有一定的抗癌作用。 　　(3) 专家们认为，海带、紫菜合大量碘、钙及胡萝卜素等，能将人体内的一些有毒有机物质转化为无毒物，并具有清热、润肠、通便与防肠癌的效果。 　　可见，人的饮食与癌的发生有着密切关系，改善膳食习惯，有利于病体的恢复。2、直肠癌患者不宜吃的食物是什么 直肠癌患者最不能吃的东西很多，如辛辣、燥热、刺激性食物。包括辣椒、花椒、葱姜、大蒜、桂皮等，会刺激肠道，损伤肠道。也不能饮用烈性酒。直肠癌患者多有食欲不振、恶心，甚至呕吐等症状，因此直肠癌不能吃高脂肪油腻的食物。直肠癌不能吃活尽量少吃低纤维的食物。还忌食煎炸、熏制、烧烤、腌制、发霉变质的食物。肉类食品。如果喜欢吃肉，红肉摄入量每天应少于90克，最好用鱼和家禽或野味替代红肉。红肉会增加结肠癌、直肠癌、胰腺癌、肾癌、前列腺癌、乳腺癌的危险性。 3、脂肪。限制高脂食物，特别是动物性脂肪的摄人。选择恰当的植物油并节制用量。 4、少吃盐。限制腌制食物的摄人并控制烹调盐和调料盐的使用。高盐饮食会增加患胃癌的危险，世界卫生组织建议每人每日食盐摄入量应在6克以下。 5、不要食用在常温下存在时间过长、可能被真茵毒素污染的食物。 6、食品添加剂及残留物。食物中的添加剂、污染物和真它残留物有严格的法规管理，它们的存在无害，但乱用或使用不当会影响健康。 7、不吃烧焦的食物，烤鱼、烤肉时应避免肉汁烧焦。直接在火上烧烤的鱼、肉及熏肉只能偶而食用。最好煮、蒸、炒食物。你好：直肠癌多吃富含膳食纤维素的食物。如：魔芋、大豆及其制品、新鲜蔬菜和水果、藻类等。少吃或不吃富含饱和脂肪和胆固醇的食物。包括：猪油、牛油、鸡油、羊油、肥肉、动物内脏、鱼子、鱿鱼、墨鱼、鸡蛋黄以及棕榈油和椰子油等。因为病痛的折磨，癌症患者的身体都很虚弱。因此给身体补充营养是最主要的，否则治疗的效果会大打折扣。合理科学的饮食是每一个患者都需要的，对于高蛋白、高纤维素这些高营养的食物要多吃一些，高蛋白的食物如牛奶，鸡蛋，鱼类，肉类，家禽类，豆制品类，高纤维的如动物的肝脏、胡萝卜、番茄，柠檬、水果等，特别是有抗癌效果的如胡萝卜，香菇，木耳，豆类，麦角，黄花菜，芦笋、甲鱼等可以多吃些。癌症患者的免疫力低下，白细胞低于正常值是常见的，可以吃一些温补类的肉类，羊肉、狗肉、鹿肉、牛肚、阿胶、鸡肉、鸡蛋、鸽肉、甲鱼等等，如能辅助中药效果更好。