健康汤谱 - 2.docVIP

　 　 　 　 健康汤谱 - 2 　 　 　 　 功效： 治腰膝痠軟, 肢體乏力, 風濕痺症, 並可益氣養血, 散寒止痛, 袪風活絡 31. 黑豆獨活湯紓筋活絡 材料： 黑豆(四兩), 獨活(六兩), 燉肉(3塊), 水(12碗) 　 做法： 黑豆放入鑊中用慢火炒至豆衣裂開, 再將材料洗淨放進煲內, 水滾後轉慢火煲2 小時, 加鹽即可 　 功效： 此涼茶藥味不重, 能清熱, 解毒, 袪濕熱, 濕毒. 32. 菌陳茶解毒清熱 對熱毒性毒瘡, 皮膚紅斑熱毒, 濕重之腸胃熱毒, 肛門熱毒等, 均有功效 　 材料： 菌陳(一兩), 土銀花(一兩), 夏枯草(一兩), 大生地(一兩), 土茯苓(一兩), 綠豆(二兩), 水(12碗) 　 做法： 將所有材料加水一起煎至4碗 　 功效： 止咳潤肺, 清熱解毒, 治療小兒夜尿和尿頻 33. 銀杏甘草燉蜜糖 材料： 銀杏(二兩), 甘草(三錢),蜜糖(適量), 滾水(2碗) 　 做法： 銀杏去殼出水去衣去芯, 將銀杏, 甘草, 滾水放進燉盅內, 用慢火燉1小時, 取出待涼後加入蜜糖便可 　 功效： 開胃健脾, 增加食慾並迅速恢復體力. 適合發育中的兒童 34. 木瓜生薑糖水 材料： 木瓜(1片), 生薑(一兩), 洋薏米(一兩), 冰糖(適量), 水(8碗) 　 做法： 木瓜去皮去核洗淨切塊, 生薑去皮切片拍鬆, 將材料效進煲內, 水滾轉慢火煲1 小時, 加冰糖滾一會即可 　 功效： 適合眼睛長期偏紅和血絲者. 35. 降眼火湯溫和見效 (患者若不加理會, 日子久了, 眼和肝都會慣性有毛病) 　 材料： 大海欖(10粒), 羅漢果(1個), 甘菊花(一 兩), 水(8碗) 　 做法： 將材料洗淨放進煲內, 煎成2碗, 分2 次飲用 　 功效： 治視力衰退, 夜盲, 白內障, 肝虛眼病等目疾 36. 杞子明目茶 材料： 枸杞子(二至三錢), 白杭菊(二錢), 水(3碗) 　 做法： 將材料洗淨用3碗水煎至1碗即可 　 功效： 補腎, 溫肺潤腸, 固陽益精, 補養氣血 37. 杜仲湯補筋骨 材料： 杜仲(五錢), 北氏(三錢), 黨蔘(三錢), 栗子(四兩), 燉肉(1塊), 水(8碗) 　 做法： 將材料洗淨後放進煲內用慢火煲2小時, 加鹽即可 　 材料： 田七(三錢), 巴戟(五錢), 杜仲(五錢), 黨參(一兩), 雲苓(五錢), 38. 補腎氣湯 蜜棗(2粒), 水(6碗) 　 做法： 將材料洗淨用6碗水慢火煎成2碗水飲用 　 功效： 適合氣血消耗過度, 精神衰弱或疲勞者 39. 醒腦寧神湯 材料： 花旗參(一兩), 淮山(二兩), 圓肉(二兩), 燉肉(3塊), 水(10碗) 　 做法： 將材料洗淨放進煲內用武火煲滾, 後轉文火煲2 小時, 加鹽即可 　 材料： 大棗(即黑棗)(6粒), 蜂蜜(五錢), 水(適量) 40. 貧血性營養不良致耳鳴 做法： 大棗去核, 煎水待溫加蜂蜜. 飯後一碗, 連飲數天或1個月始見效 　 功效： 治乾燥多痰. 茅根雖寒涼, 但老桑枝卻能抵消其涼性並補其不足 41. 茅根水治乾燥多痰 材料： 茅根(一兩), 老桑枝(一兩), 水(4碗) 　 做法： 將材料洗淨放入煲內, 水滾後轉慢火煲1小時即可. 另外, 可加入羅漢果或燉肉(一塊)同煲至2碗水即可 　 功效： 去骨火, 去濕, 清熱毒 42. 土伏苓袪濕湯 材料： 土伏苓(一斤), 粉葛(一斤), 赤小豆(二兩), 扁豆(二兩), 果皮(1個), 　 水(15碗) 　 做法： 土伏苓去皮切段, 粉葛去皮切塊, 將材料放入煲內, 水滾轉慢火煲3小時即可 　 功效： 潺菜含大量維生素, 鐵質, 纖維質, 能通腸胃, 利大便, 並預防濕熱痢瀉 43. 潺菜鹹蛋湯 材料： 潺菜(半斤), 鹹蛋(1隻), 燉肉(2塊), 薑(3片), 水(6碗) 　 做法： 潺菜, 鹹蛋洗淨, 鹹蛋去殼待用, 燉肉切片, 水滾後下材料, 滾一會再加鹽即可 　 功效： 清潤下氣. 黃豆營養高, 含豐富蛋白質 44. 黃豆榨菜湯 材料： 黃豆(三兩), 榨菜(二兩), 燉肉(3塊), 水(適量) 　 做法： 黃豆用白鑊炒至金黃色並洗淨, 榨菜洗淨切片, 燉肉切片. 將材料放進煲內, 水滾轉慢火煲1個半小時, 加鹽即可 　 功效： 竹笙含高蛋白質, 助消化, 金針止血安眠, 利小便 45. 竹笙金針湯 材料： 竹笙(10條), 金針(二錢), 冬菇(8隻), 薑(3片), 水(7碗) 　 做法： 竹笙出水切段, 金針出水, 冬菇浸軟, 水滾後下材料, 用慢火煲45分鐘, 加鹽即可