金锣火腿肠高品质创造新口味.docVIP

　　金锣火腿肠高品质创造新口味 　　 值得一提的还有金锣清真产品特有的工艺。尚清斋系列产品的工厂选址在内蒙古通辽市开发区，拥有独立的生产厂区，同时采用了独特的清真监制的安全体系，自内蒙古伊协聘请专职阿訇驻厂管理，从原辅料采购到鸡、牛主刀，从生产线到产品运输，全程都由阿訇管理，“全清真食品链”每一个环节都经过严苛的审核、把控，从根本上杜绝了安全隐患，使其产品更安全放心、更美味洁净！ 为让百姓舌尖享受“八方美食”，金锣提供健康安全高品质食品，提供口感好，营养价值高食品，把安全产品送到消费者的家中。金锣火腿肠健康食品对人人负责，金锣火腿肠，“还食于民”，它用实际行动向人们证明中国食品企业面对食品安全问题迎难而上的气魄，用诚信经营和对食品安全的不懈追求让人们看到了食品安全问题的光明未来：总有一天，我们可以用舌尖尽享八方美食。金锣火腿肠还以优化和提高自养商品猪的品质，极大推进中国生猪产业升级。为保证肉制品产品质量，金锣集团制定了严格的监控措施，建立了一套全面的安全检测体系，贯穿食品生产的全过程，全方位确保食品安全。 　　饲料的安全与营养是保证生猪健康成长的第一要素。金锣集团十分重视饲料安全，积极发展自主饲料研发体系，通过自建饲料厂，对饲料品质进行全面把控。 　　此外，金锣集团还增加了一条目前处于国际领先水平的原料膨化线，在保证饲料产品质量水平的同时，对饲料行业的发展水平和品质规模养殖起到积极的推进和示范作用。除了饲料，种猪是保障生猪品质的核心因素。从国外进口优良种猪，便是金锣集团注重种猪培育及饲养、保证肉制品品质的一项重要举措。 　　通过饲料研发及种猪培育，金锣逐步实现了规模化养殖，从源头上形成了肉制品原料的优质保障。而在掌控源头的基础之上，金锣也逐步完善了涵盖饲料研发、种猪培育、规模养殖、屠宰加工、冷链物流、终端销售的 “全产业链”模式。 　　有业内人士认为，产业链建设是解决食品品质问题的关键，而以金锣集团为代表一批龙头企业，通过全产业链建设，特别是对上游产业的积极探索，将有效带动我国食品品质的全面提升。 　　据金锣集团企业负责人介绍，近年来，由于上游产业出现产品质量问题而影响后续产业的现象频发。集团决定将发展触角伸向上游的养殖产业，通过饲料研发及种猪培育，严把源头关，确保消费者餐桌安全。