探究酵母菌细胞呼吸的方式[1].pptVIP

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2017-05-30 发布于四川
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探究酵母菌细胞呼吸的方式[1].ppt

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* * 探究酵母菌细胞呼吸的方式实验课题探究酵母菌细胞呼吸的方式实验原理 1、酵母菌是单细胞真菌属于兼性厌氧菌。进行有氧呼吸产生水和CO2 ，无氧呼吸产生酒精和CO2 。 2、 CO2的检测方法（1）CO2使澄清石灰水变浑浊（2）CO2使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄 3、酒精的检测橙色的重铬酸钾溶液在酸性下与酒精发生反应，变成灰绿色。 1、NaOH的作用是什么？ 2、酵母菌进行什么呼吸？ 3、澄清的石灰水有什么作用？ 4、如何说明CO2产生的多少？ 5、如何控制无氧的条件？实验结果预测 1、酵母菌在有氧和无氧情况下均产生了CO2，能使澄清石灰水变浑浊。 2、酵母菌在有氧情况下，没有酒精生成，不能使重铬酸钾溶液发生显色反应；在无氧情况下，生成了酒精，在酸性条件下使重铬酸钾溶液发生灰绿色显色反应。 3、酵母菌的有氧呼吸比无氧呼吸释放的CO2要多酸性碱性