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半胱胺生物学作用研究进展 江南大学 朱建津 半胱胺 又叫β-巯乙胺，分子式：NH2CH2CH2SH，分子量为：79 常用其盐酸盐,为白色结晶，易溶于水，熔点97～98.5℃ 在空气中极不稳定，易氧化，避光保存 半胱胺的生理功能 正常生理条件下，成年人体内的半胱胺含量约为26.2～30.6mg。 体内的半胱胺与糖、脂肪和蛋白质的代谢有关。 氧化与抗氧化 参与激素和神经递质的合成。 与肝脏解毒有关。 半胱胺的生物学作用 对激素的作用 氧化与抗氧化作用 对消化、代谢的作用 对免疫的影响 提高耐热能力并增加热休克蛋白的合成 抗癌、抗爱滋病作用 半胱胺的临床应用 治疗放射病 治疗胱氨酸病 治疗眼病 扑热息痛中毒和四乙基铅中毒等。 半胱胺在动物生产中的应用 Szabo等(1981)发现半胱胺能耗竭下丘脑、血液、胃肠道和胰腺中的SS，提高GH，促进动物生长 提高瘦肉率、改善胴体品质 抗氧化作用、提高肉质 提高产奶量、产蛋量 生长抑素 1968年Krulich等发现大鼠下丘脑存在一种能抑制GH的肽 1983年Brazeau等从绵羊下丘脑分离出SST，并阐明了其分子结构为14肽 哺乳动物的pro-SST的C端和N端变化可形成SST-14,SST-28,pro-SST等 主要具活性的SST-14和SST-28的氨基酸序列分别为：AGCKNFFWKTFTSC，SANSNPNPRERKAGCNFFWKTFTSC。SST-14的3位和14位的C之间有一个二硫键，形成环状结构 生长抑素的分子结构（14肽） H2N-Ala-Gly-Cys-Lys-Asn-Phe S Phe S Trp HOOC-Cys-Ser-Thr-Phe-Thr-Lys 生长抑素在体内的分布 生长抑素在体内的含量 生长抑素的生理功能 抑制几乎所有已知的内外分泌：生长激素、催乳素、胰岛素等 抑制内脏血流、胃肠运动、胃肠分泌 刺激水和电解质的吸收 不同年龄鼠胃黏膜和血浆中SS含量 不同日龄绍鸭血浆GH和SS的变化 大黄灌胃造成大鼠脾虚模型 模型鼠血浆、胃窦、结肠组织中生长抑素含量较正常组高 血浆中与胃窦组织中生长抑素含量呈正相关 用四君子汤治疗后可恢复 降低动物体内生长抑素的方法 SS主动免疫 SS被动免疫 化学抑制（半胱胺，CS）：注射、口服 半胱胺与SS分子的作用模式 NH2-Ala-Gly Cys S Lys NH2-CH2-CH2-SH S Ser Cys-COOH 半胱胺和GH对大鼠消化道粘膜SS免疫活性和血浆胰岛素的影响（400mg/kg, 10hr.F.Drago, 1997) 半胱胺对脑部ＳＳ含量的影响（２００mg/kg半胱胺，２hr．N.Matsuoka, 1996) 半胱胺对绵羊激素的影响（K.R.McLeod,1995) 半胱胺对大鼠海马、大脑皮质和下丘脑SS含量与浓度的影响（150mg/kg半胱胺，5wk. L.Justino,1997) 半胱胺对猪血液ＧＨ的影响（K.V.McElwain,1999) 半胱胺和催乳素释放肽对ＧＨ的影响（３００mg/kg半胱胺，１hr. N.IIJIMA,2001) 半胱胺对奶牛血浆SS和GH的影响 腹腔注射半胱胺对大鼠血浆GH和SS的影响(朱建津,2005 连续注射11天) 半胱胺对肉鸡的影响（江南大学） 半胱胺对肉鸡饲料利用率的影响（江南大学） 半胱胺仔猪试验（浙江萧山) 不同剂量半胱胺对AA肉鸡的影响（浙江大学） 半胱胺灌注对湖羊消化的影响 半胱胺对大鼠乳腺的影响 半胱胺对奶牛产奶性能的影响 半胱胺对雏鹅生产性能的影响 半胱胺对大鼠生长的影响(朱建津,2005) 半胱胺对其他激素的影响 提高中枢GHRH的水平 抑制PRL以及TRH对PRL的刺激作用 抑制或提高胰岛素的水平，削弱葡萄糖负荷诱导的降低胰高血糖素和刺激胰岛素的作用。 不影响神经肽Y 添加半胱胺对激素的变化（%） 半胱胺对外分泌的影响 降低胰液的分泌和胰液脂肪酶的