功能性饮料2015解析 (2).pptVIP

功能性饮料 功能性饮料发展以及趋势 功能饮料的兴起 功能性饮料的兴起是在非典时期，当非典的恐慌消褪之后，公众以前所未有的热情关注着自己的健康状况，功能性饮料便在此时走进千家万户 功能饮料是什么?目前中国的饮料分类标准中还没有功能饮料这个分类 国际饮料行业协会的规定，功能型饮料即带有保健作用的饮料，也就是说它在解渴的同时具有调节肌体功能、增强免疫力等保健作用 中国饮料业内人士认为，功能饮料是指通过调整饮料中营养素的成分和含量比例，在一定程度上调节人体功能的饮料 专家认为，所谓功能饮料，就是在饮料中加入一定的功能因子，使其在解渴的同时具有调节机体功能、增强免疫力等保健作用的软饮料 功能性饮料 调节机体功能 增强免疫力 加入功能因子 调节营养素的成分和比例 具有保健作用 功能性饮料的分类 运动饮料：佳得乐、维体 营养素饮料：脉动、激活 特殊用途饮料饮料 ：红牛、中韩移动人参饮品 《饮料通则》于2008年12月初正式实施，“功能饮料”这叫法被取消，取而代之的是“特殊用途饮料类” 行业回顾 中国功能饮料的市场，从2000年之前红牛的一枝独秀到2005后的脉动、激活、他+她水的群雄争霸。功能饮料的销售额从2000年的8.4亿元，激增到2005年的30亿人民币，实现了每年两位数的的高速增长。 　　 行业特征 （1）功能饮料正处于市场起步阶段 功能饮料正处于一