乳品行业发展趋势分析.pptVIP

乳品行业发展现状与趋势分析 内蒙古农业大学 Andrew 2014-11-18 一、乳品行业－－发展现状 中商情报网《2013-2014年液体乳公司技术改造及扩产项目可行性研究报告》分析：我国乳业市场容量约为2467亿，中产阶级规模壮大和城镇化进程将促进乳制品行业消费升级。 从产品结构上来看，市场的增长点将会集中在高端白奶和婴幼儿奶粉这两大类别上。 首先，大众消费水平和健康意识逐年提升，对高品质牛奶有了新的追求； 另外，二胎政策的落地使婴幼儿奶粉成为最大的刚需。各方数据均表明，中国乳业已经进入新的拐点，乳制品行业的自身战略收益正随着国家政策等外部因素逐渐凸显。 二、当前企业面临的困境－－高奶价 农业部定点监测内蒙、河北等十个牛奶主产区生鲜乳平均价格，2013年11月份4.03元/千克，2014年1月份4.26/千克，同比上涨24.9%。而2013年11月份，欧盟28国加权平均奶价折合人民币为3.35元/千克。 　据企业反映，目前原料奶的收购价格普遍在5元/千克左右，规模牧场的优质奶已经超过6元/千克。据协会对26家大型骨干企业2013年第三季度收奶情况调查，平均收购价格为4.37元/千克，同比上升23.8%；平均收购价格4.50元/千克的企业有11家，占44%；4.00～4.50元/千克的9家，占36%；4.0元/千克的企业4家，占20%。 总体上说，我国生鲜乳收购价已经高出国际奶