液体_颗粒食品无菌工艺研究进展.pdfVIP

20 5 Vol. 20No . 5 2004 9 Transactions of the CSAE Sept. 2004 - 邓　力, 金征宇 ( , 21403 ) : - , , , - , , - Ball - , - : 液体- 颗粒食品; 无菌工艺; 致死率; 传热; 传热膜系数h ; 效果评价; 优化 f p : T S205. 9: A : 1002- 819(2004) 05-0012-10 0 hf p ; 2) ; 3) [ 1] - , : 1) ; 2) ; 3) S