-有机食品的施肥条件.docVIP

有机食品生产施肥注意事项一、施肥原则 即在培养土壤的基础上，通过土壤微生物的作用来供给作物养分，要求以有机肥为主，辅以生物肥料，并适当种植绿肥作物培肥土壤。 二、可选的肥料种类 1、农家肥，如堆肥、厩肥、沼气肥、绿肥、作物秸秆、泥肥、饼肥等。 2、生物菌肥，包括腐殖酸类肥料、根瘤菌肥料、磷细菌肥料、复合微生物肥料等。 3、绿肥作物，如草木樨、紫云英、田菁、柽麻、紫花苜蓿等。 4、有机复合肥，如益利来活性（生物）有机肥、“丰一”牌有机复合肥、绿太阳液肥、亿安神力等。 5、其他有机肥生产产生的废料，如骨粉、氨基酸残渣、家畜加工废料、糖厂废料等。 三、应注意的问题 1、人粪尿及厩肥要充分发酵腐熟，最好通过生物沤制，并且追肥后要浇清水冲洗。另外，人粪尿含氮高，在薯、瓜类及甜菜等作物上不宜过多施用。 2、秸秆类肥料在矿化过程中引起土壤缺氧，并产生植物毒素，要求在作物播种或移栽前及早翻压入土。 3、有机复合肥为长效肥料，在施用时，最好配施农家肥，以提高肥效。 四、施用方法 基肥：结合整地每亩施腐熟的厩肥或生物堆肥3000～5000公斤，有条件的可施用有机复合肥作种肥，如用益利来活性（生物）有机肥，100公斤、“丰一”牌有机复合肥60～70公斤。方法是在移栽或播种前，开沟条施或穴施在种子或幼苗下面，施肥深度以5～10厘米较好，主要中间隔土。 追肥：追肥分土壤施肥和叶面施肥。土壤追肥主要是在蔬菜旺盛生长期结合浇水、培土等进行追施，主要使用人粪尿及生物肥等。叶面施肥可在苗期、生长期选取生物有机叶面肥，如得利500倍液、亿安神力500倍液喷洒，每隔7～10天喷一次，连喷2～3次。绿肥一般都在花期翻压，翻压深度在10～20厘米，每亩翻压1000～1500公斤，可根据绿肥的分解速度，确定翻压时间。 另外还应根据肥料特点及不同的蔬菜种类和不同的生长发育起来或搭配，科学施用，才能有效培肥土壤，提高作物产量和品质。 不施用农药、化肥就叫有机农业了么？答：不是。有机农业同时还特别强调农场质量跟踪体系的建立。有机农业提倡轮作，以及在一个农场建立农作物——植物——畜禽三者有机结合的农业系统。　　在有机种植过程中，可以在农作物旁播种苜蓿草和禾本科植物，这也是一种控制有害昆虫的方法。通过这种做法，为蜘蛛和地甲虫提供了可以生存的隐蔽场所。这些捕食者又可大量捕食蚜虫——棉花地中最具危害性的害虫之一。另外，不同种类苜蓿草和青草的混合物是最常见的绿肥。绿肥从雨水和土壤中吸收养分，防止氮化物流失而进入地下水。并且，苜蓿草能够从大气中固氮。在新的农作物播种前，将绿肥翻犁入土壤中，就为土壤提供了氮化物，也就促成了土壤中腐殖质的形成。　　在农场从事畜禽养殖，可以利用畜禽的粪便和稻草堆制成粪肥，这种堆肥促成了土壤中腐殖质的形成。但必须强调的是，这种堆肥在使用前必须充分腐熟。 1