优化方案高考生物一轮复习第十三单元 第43讲 生物技术在其他方面的应用课件 苏教版.pptVIP

解析：(1)胡萝卜素易溶于有机溶剂。萃取胡萝卜素的有机溶剂应该具有很高的沸点，能够充分溶解胡萝卜素，并且不与水混溶。(2)原料颗粒越小，与溶剂接触越充分，越有利于胡萝卜素的充分溶解；胡萝卜含有较多的水分，影响萃取，干燥可以减少含水量，使萃取快速、完全。(3)胡萝卜素萃取时应注意：滤纸条预先干燥处理；点样时快速细致、样点圆点尽量细小；滤纸筒的竖直边缘不能接触；层析液易挥发，注意层析容器要密封。分析图解可以看出：图1装置的一个明显错误是没有盖玻璃盖，将导致溶剂大量挥发。把样品原点浸入到了溶剂内，结果是胡萝卜素被溶解而不发生层析。在滤纸上点样时要求用最细的注射器点样，并要在每次点样后用吹风机吹干，其目的是防止样品中的胡萝卜素扩散。点样时，标准样品应点在图2中的A点和D点。 * * 本部分内容讲解结束 按ESC键退出全屏播放 * 凝胶色谱技术是一种快速而又简单的分离技术，对高分子物质有很好的分离效果，目前已经被多个领域广泛应用，不但应用于科学实验研究，而且已经大规模地用于工业生产。据图回答问题： (1)a、b均为蛋白质分子，其中先从层析柱中洗脱出来的是________，原因是 _____________________________________________________ ______________________________________________。 a a相对分子质量较大，无法进入凝胶内部的通道，只能在凝胶间隙移动，路程较短，移动速度较快 * (2)自己制作凝胶色谱柱时，在色谱柱底部d位置相当于多孔板的结构可由________________替代。 (3)装填凝胶色谱柱时，色谱柱内不能有气泡存在，原因是 __________________________________________________。 尼龙网和尼龙纱 气泡会搅乱洗脱液中蛋白质的洗脱次序，降低分离效果 * (4)洗脱用的液体应尽量与浸泡凝胶所用的液体__________(填“相同”或“不同”)，洗脱时，对洗脱液的流速要求是____________________。 (5)若选用Sephadex G-75，则“G”表示__________________________________________________。 75表示_________________________________________________ 相同 保持稳定 凝胶的交联程度，膨胀程度及分离范围　 凝胶得水值，即每克凝胶膨胀时吸水7.5 g * [解析](1)用凝胶色谱技术分离各种不同蛋白质时，大分子物质由于直径较大，只能分布于颗粒之间，所以向下移动的速度较快。小分子物质除了可在凝胶颗粒间隙中扩散外，还可以进入凝胶颗粒的微孔，在向下移动的过程中，从一个凝胶颗粒内扩散到颗粒间隙后再进入另一凝胶颗粒内，如此不断地进入和扩散，小分子物质的下移速度落后于大分子物质，所以大分子物质先洗脱出来。(2)自己制作凝胶色谱柱时，在色谱柱底部d位置相当于多孔板的结构可由尼龙网和尼龙纱替代。(3)在色谱柱中装填凝胶的时候要尽量紧密，以降低凝胶颗粒之间的空隙。一是在装填凝胶柱时，不得有气泡存在,因为气泡会搅乱洗脱液中蛋白质的洗脱次序,降低分离效果。二是凝胶色谱操作过程中，不能发生洗脱液流干、露出凝胶颗粒的现象。一旦发生上述两种情况，凝胶色谱柱需要重新装填。(4)洗脱液应与浸泡凝胶所用液体相同，且洗脱液流速要稳定，以免干扰洗脱结果。 * (1)在血红蛋白的提取过程中，哪些过程能影响血红蛋白提取纯度？ (2)如何检测血红蛋白的分离是否成功？ (1)红细胞的洗涤次数少，不能除去血浆蛋白；离心速度过高和时间过长，会使白细胞一同沉淀，得不到纯净的红细胞。 (2)看血红蛋白的红色区带是否均匀、平整地随着洗涤液缓慢流出。 * 1．植物芳香油提取方法的比较 植物有效成分的提取 提取 方法 水蒸气蒸馏法 压榨法 萃取法 实验 原理 方法 步骤 利用水蒸气将挥发性较强的植物芳香油携带出来 通过机械加压,压榨出果皮中的芳香油 使芳香油溶解在有机溶剂中,蒸发溶剂后就可获得芳香油 ①水蒸气蒸馏； ②分离油层； ③除水过滤 ①石灰水浸泡、漂洗；②压榨、过滤静置；③再次过滤 ①粉碎、干燥； ②萃取、过滤； ③浓缩 * 提取 方法 水蒸气蒸馏法 压榨法 萃取法 适用 范围 优点 局限 性 适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油 适用于柑橘、柠檬等易焦糊原料的提取 适用范围广,要求原料的颗粒要尽可能细小,能充分浸泡在有机溶液中 简单易行,便于分离 生产成本低,易保持原料原有的结构和功能 出油率高,易分离 水中蒸馏会导致原料焦糊和有效成分水解等问题 分离较为困难,出油率