一入酵素深似海,从此疾病是路人.docVIP

一入酵素深似海，从此疾病是路人 故事也说不上有多新奇，都是些平常之事，然而最平凡的当属不易，小格局内显现闪转腾挪之巧方能算大功力。正如我后来结缘的这位朋友，既无惊为天人之色相，又无摄人心魄之绝香，它的功力所在非珍稀食材所制，是寻常水果这平淡无奇展现出来的保健奇效，以朴见巧，以小见大是也。正如芥子虽小，却也纳得进万千气象朗朗乾坤。 那年九月，我离开家乡去往N市读大学，开始了我有生以来的第一次寄宿生活。N市是繁华的，校园也是气派的，周围同学的穿衣打扮也很显品味，一切都是那么声色张扬，充满激情与活力，较之我过去生活十几年的那个小镇，要热闹许多。然而少小初次离家的心情，对于在外漂泊的旅人来说，必定都有一份深刻的体会。不适应，想必是最能概括当时的情状的，从心理上的不适应到身体上的不适应，整个人都处于一种水土不服之中，每日都寝食难安，倒不是因为有多大的心思，纯粹就是因为食堂的饭菜不合口味，集体宿舍上下铺睡不习惯，很快我的身体就吃不消了，恶况频出。我本就是病弱之躯，肠胃功能幼时就不佳，在家读书时，被家里人照料得很好，身体处于健康良好状态，出来这么一折腾，完全hold不住了。也就是在那时患上了便秘，通常都要至少三天以上才能排一次便，每次都很吃力，那时听人说多喝水就没问题，悲剧的是我无论喝多少水都不吸收，最后的情况就是大便怎么也排不出，小便怎么也尿不尽，睡眠质量也越来越差，皮肤粗糙长斑点，身体莫名其妙的臃肿起来。无奈，只能寻求医学帮助了，身边人都说便秘大多数人都有，没必要太在意，去药店买点药吃吃就可以了，于是我也就信了，记得第一次到药店买的是一种芦荟胶囊，刚开始吃确实有效果，吃了一段时间后就不管用了，后来又换了好几种药，每次都会出现同样的情况，后来我干脆不服药了。这下问题更糟糕了，停药后我竟然能持续一个星期都排不了便了，肚子鼓胀得很，那时快要放暑假了。暑期回家后我妈带我去了当地的市院肠胃科检查，医生问我是不是长期服用带有泻药成分的药品，我当时就懵了，我根本就没想过我服用的那些药品带有泻药成分，他说现在世面上大多数的清肠排泄药都带有泻药成分的，长期服用必定会对身体造成伤害的，尤其是对肠胃本身就不好的体质而言。他说我这种情况已经属于肠内菌群严重失调了，国内医学上治疗便秘这种跟个人体质以及饮食生活极度相关的疾病，一向没有什么好的方法。那时他有提过国外医药保健水平比国内高得多，日本人注重养生很出名，通常用一种叫做酵素的保健食品来调理肠胃以及身体的各方面疾病，工业生产的很昂贵，多少会含有泻药及其他添加剂成分，国内也很难买到真货。日本很多家庭也自己用各种水果制作酵素，保健效果确实比较好，日本人平均寿命连续多年位居世界第一，这个中因素跟酵素不无关系，医生说他曾经在日本留过学，对日本医药保健方面有过专业的研究。我跟我妈当时都是第一次都是第一次听说酵素，但都记在了心里。后来我妈经常见到个大妈大婶就问人家会不会做酵素，可这么新奇的宝贝，当时在国内了解的人本来就很少，市场可能有一些进口的工业产品，但也只在一线大城市流通，我们一个不知名的三线小城市的一个小镇上怎么可能会有人听说过呢。直到一年后的夏天，那时我大二学年结束，暑假照例在家由我妈照顾我。火辣辣的八月，我的一个远方姑姑来我家做客，也真是无巧不成书，我妈跟我姑闲聊中竟得知我姑了解酵素，并且有尝试在做。我姑家在S市的D镇，D镇是一个著名的旅游景区，S市的台商很多，我姑家开了个农家乐小旅馆，经常有台商过来吃饭住宿，我姑招待客人的一般都是自家捕捞的湖鲜，种植的蔬菜水果，还有手工制作的果酒、米酒。台湾人对这种手工制作的发酵饮品情有独钟，经常有人问我姑家做不做酵素，我姑第一次听说这个新鲜词时自然也是很惊奇，但也没有多想去了解的欲望，后来被问得多了，兴趣也就被激发起来了，恰好碰到一位慈眉善目的台湾老先生，老先生很健谈，我姑就顺势跟他攀谈起来。老先生说他们台湾有很多工厂在做酵素，工厂出来的产品一般价格都很高，有的甚至高达一两千一瓶，也有一些胶囊产品价格也不菲，普通老百姓一般也消费不起，并且这种流水化生产的大货商品很难保证没有添加剂之类的成分，于是很多家庭也开始自己制作酵素。台湾盛产多种水果，就地取材制作出的酵素品质比较高，高品质意味着所用水果原料能够现采现制，并且要使用未成熟的水果，这样的水果，酵素含量才会高，发酵菌种的养料---蜂蜜或者红糖的品质对最终制成的酵素品质也起着关键性的作用，再一个就是水源，如果能用山泉水做原料发酵那就是再完美不过了。老先生耐心地给姑姑讲了制作酵素的过程，S市的D镇本来就是一个物产丰富的历史名镇，大自然馈赠的宝贝实在是太多了，自古以来就有季季有花，月月有果的美誉，此地人饮食讲时令，四季四鲜，不时不食。姑姑也是个标准的行动派，既然有了如此优等的先天条件，加上又有贵人相助，她很快投入了自己的