实用的花菜种植技术.doc

花椰菜施肥促高产技术 来源：河北科技报 阅读数：127 　　花椰菜的生长周期可分为发芽期、幼苗期、莲座期、花球生长期、抽薹期、开花期和结实期。花椰菜幼苗期，氮素主要集中在叶片中，钾素集中于茎和叶柄中。移栽后40～60天是花椰菜由营养生长向生殖生长的转变期，此时花球增长速度加快，氮、磷、钾的积累转向花球。花椰菜苗期需要养分不多，育苗时要重视营养土的养分含量，要使用优质农家肥料，在旺盛生长和产品形成期需要养分较多。有机肥和磷肥一般在花椰菜播种和定植前做基肥，速效氮钾肥可在花椰菜生育中期做追肥。 　　一、施足基肥 　　每亩施优质农家肥3000～5000公斤、硫酸铵20～30公斤、过磷酸钙35～40公斤、钾镁肥25公斤、硼砂2公斤、硫酸钾15～25公斤。可把化肥与农家肥混合后，将60%施在畦中，余下40%待移栽时施在沟或穴中。 　　二、土壤追肥 　　花椰菜从移栽到收获需追肥2～3次。第一次追肥应在花球直径长到3～5厘米时，及时施肥浇水，每亩追施硫酸铵15公斤。②第二次追肥应在花球直径5～8厘米时，追施腐熟粪干或鸡粪400公斤左右，并浇水。在花蕾直径达12～13厘米时进行第三次追肥，如果遇雨水过多，则应配合钾肥施入，每亩施用硫酸钾15公斤或45%复混肥20～25公斤。 　　三、叶面喷肥 　　植物主要依靠根部吸收养分，叶片和嫩茎也能直接从喷洒在其表面的溶液中吸收养分。在花椰菜的花球期间适当喷施0.3%磷酸二氢钾和0.1%硼砂溶液，隔7～10天喷1次，连喷3次，增产效果显著。或者在花球形成初期进行追肥、培土、除草和剥去黄叶病叶后，用0.5%的硼酸溶液喷施整个植株1～2次，以提高花球品质；当50%～60%的植株形成花球，并达到直径5厘米以上大时，用0.5%尿素溶液叶面喷施1次，间隔7～10天再喷1次。 　　四、注意事项 　　1.配方施肥。有机肥为主，化学肥料和微量元素肥为辅，大力加强配方施肥。追肥时应侧重把氮肥作叶肥，磷肥作果肥，钾肥作根肥，若单纯施用一种肥料，会对花椰菜整体生长产生不良影响。 　　2.科学施氮。当花椰菜缺乏氮肥时，植株茎叶窄小，叶色发黄，产量和品质都会下降。当氮肥充足时，植株生长茂盛，叶色浓绿，高产。但是，超量施用氮肥，也会引起菜体内硝酸盐含量剧增，容易发生病虫害。另外，花椰菜最后一次追施氮肥至产品采收上市必须有一段安全间隔期，应该在最后一次追施氮肥后的第八天才可以上市。 　　3.防止缺硼、镁。花椰菜对硼、镁等元素灵敏，缺硼时引起花茎中心开裂，花球出现褐色斑点并略带苦味。缺镁时叶片卷曲，生长迟缓。 探析花椰菜制种过程中的关键技术 作者：佚名 来源：网络 发布时间：2009年06月30日 点击数： 142 摘要：本文以甘肃河西地区为例, 从隔离区的选择、育苗、定植移栽、去杂、去花枝消毒、防虫、收获晾晒、病虫害防治等技术措施方面, 详细介绍了花椰菜生产用种制种过程中的关键技术。 关键词：　花椰菜　制种　关键技术　　 　　 　　花椰菜又名菜花,属十字花科芸薹属。原产地中海及北海沿岸, 19 世纪中叶传入我国。但是, 制种技术是确保种子质量的关键, 现将花椰菜制种过程中的关键技术作以下探讨。 　　 　　1 花椰菜繁种的生物学基础特性 　　 　　1.1 植物学特征 　　1.1.1 花椰菜为1 年或2 年蔬菜, 它的根系较强大, 须根发达, 多集中于土壤表层中, 根系受伤后不易恢复。茎较结球甘蓝长而粗。叶狭长, 有蜡粉, 在将现花球时, 心叶自然向中心弯曲或扭转, 可保护花球免受阳光而变色或免受霜害。花球是营养贮藏器官, 由主花茎、肉质花梗及绒球状花枝顶端聚合而成。当温度等条件适宜时, 花球逐渐松散, 花茎、花梗迅速发育而伸长, 花枝顶端继续分化形成正常花蕾, 继而开花结实, 由于花球是畸形发育, 又加上组织致密, 只有一部分花能正常开花。 　　1.1.2 花椰菜的花为完全花, 花萼4 枚, 绿色或黄绿色。花瓣4 枚,黄色或乳黄色,“十”字形排列, 雄蕊6 枚,花丝4 长2 短,花丝顶端着生花药,成熟时纵裂散出花粉,雌蕊1 枚, 由柱头、花柱和子房构成, 子房有2 个心室。 　　1.1.3 果实为长角果, 成熟后易爆裂, 每个角果含种子10余粒, 千粒重3～3.50g。 　　1.2 阶段发育与开花授粉习性 　　1.2.1 阶段发育特性。花椰菜属于低温长日照和绿体春化植物。完成春化阶段发育的植株大小以及对温度的要求, 因品种不同而不同。早熟品种需6～7 片叶, 中熟品种需11 片叶, 晚熟品种需14 片叶, 才能感受低温影响而通过春化阶段。对低温的要求是:极早熟品种为20～23 ℃、早熟品种为17～20 ℃、中熟品种为12～15 ℃、晚熟品种为25 ℃左右。在上述温度条件下, 一般经15～30d 可完成春化的