2014《360导学案》生物一轮考案部分.pptVIP

高考一轮总复习考案 （1）啤酒酵母细胞活化的作用是 。第二步中注 意火候指的是 。第三步中为什么要等海藻酸 钠溶液冷却至室温，再加入活化的酵母细胞？ 。 （2）凝胶珠的组成是海藻酸钠与 。海藻酸钠的 主要作用是 。 （3）上述固定化细胞的方法称为 ，形成的凝胶珠 颜色为 色。 （4）与固定化酶相比，该方法的优点是 。 （5）要想反复使用固定化啤酒酵母细胞，实验过程要在严 格的 条件下进行。 答案：（1）让休眠状态的啤酒酵母恢复到生活状态 用小火或间断加热，反复几次 防止高温杀死啤酒酵母 （2）啤酒酵母细胞 固定啤酒酵母细胞 （3）包埋法 浅黄 （4）省去酶的分离、提纯等工序，同时酶的活性更稳定 （5）无菌 解析：（1）让休眠状态的酵母恢复到生活状态的过程叫酵母细胞活化，配制海藻酸钠溶液时，为防止溶液焦糊，要小火或间断加热，反复几次，为防止高温杀死啤酒酵母细胞，要等海藻酸钠溶液冷却至室温，再加入活化的酵母细胞；（2）凝胶珠是由海藻酸钠与啤酒酵母细胞组成的，海藻酸钠的主要作用是固定细胞；（3）题目叙述的是包埋法固定细胞，将形成浅黄色的凝胶珠；（4）该方法与固定化酶相比具有省去酶的分离、提纯等工序，同时酶的活性更稳定等优点；（5）该实验应在无菌条件下进行。 10.为探究洗衣粉加酶后的洗涤效果，将一种无酶洗衣粉分成 3等份，进行3组实验。甲、乙组在洗衣粉中加入1种或2种 酶，丙组不加酶，在不同温度下清洗同种化纤布上的2种污 渍，其他实验条件均相同，下表为实验记录。请回答下列 问题： 68 8 69 77 27 75 85 46 82 91 63 87 95 78 93 清除油渍时间/min 67 11 9 68 12 11 77 34 36 83 51 52 88 66 67 清除血渍时间/min 丙 乙 甲 丙 乙 甲 丙 乙 甲 丙 乙 甲 丙 乙 甲 组别 50 40 30 20 10 水温/℃ （1）提高洗衣粉去污能力的方法有 。甲组在洗 衣粉中加入了 ，乙组在洗衣粉中加入了 。 （2）甲、乙组洗涤效果的差异，说明酶的催化作用具有 。 （3）如果甲、乙和丙3组均在水温为80 ℃时洗涤同一种 污渍，请比较这3组洗涤效果之间的差异并说明理由。 。 （4）酶的活性受表面活性剂的影响，直接将酶添加到洗 衣粉中不久就会失活。科学家通过基因工程生产出了 的酶，并且通过特殊的化学物质将酶 层层包裹，与洗衣粉的其他成分隔离。 答案：（1）加酶和适当提高温度 蛋白酶 蛋白酶和脂肪酶 （2）专一性 （3）没有差异，因为高温使酶失活 （4） 能够耐酸耐碱、忍受表面活性剂和较高温度 解析：（1）酶催化的化学反应受酶浓度和温度的影响，因此为了提高洗衣粉的去污能力，可以加酶和适当提高温度，血渍的主要成分是蛋白质，油渍的主要成分是脂肪，因此甲组在洗衣粉中加入了蛋白酶，乙组在洗衣粉中加入了蛋白酶和脂肪酶；（2）甲、乙组洗涤效果的差异，说明酶的催化作用具有专一性；（3）高温能使酶变性失活，使酶失去作用；（4）基因工程能生产耐酸耐碱、忍受表面活性剂和较高温度的酶。 11.为了探究6-BA和IAA对某菊花品种茎尖外植体再生丛芽的 影响，某研究小组在ＭＳ培养基中加入6-BA和IAA，配制 成四种培养基（见下表），灭菌后分别接种数量相同、生 长状态一致、消毒后的茎尖外植体，在适宜条件下培养一 段时间后，统计再生丛芽外植体的比率（m），以及再生 丛芽外植体上的丛芽平均数（n），结果如下表。回答下 列问题： 5.0 60.0 0.5 4 5.3 66.7 0.2 3 6.1 77.4 0.1 2 3.1 76.7 0 0.5 1 ⅠAA 6-BA n/个 m/% 浓度/mg·L-1 培养基编号 （1）按照植物的需求量，培养基中无机盐的元素可分为 和 两类。上述培养基中，6-BA属于 类生长调节剂。 （2）在该实验中，自变量是 ，因变量是 ， 自变量的取值范围是 。 （3）从实验结果可知，诱导丛芽总数最少的培养基是