第三章 -脱氧葡萄糖醛酮代谢酶研究进展.pdfVIP

·1128· MedicalandPharmaceuticalJournal2008 安徽医药Anhui Dec；12(12) 3一脱氧葡萄糖醛酮代谢酶研究进展 唐文敏1，江国荣2 (1．南京中医药大学，江苏南京210029；2．南京中医药大学附属苏州中医院，江苏，苏州215003) 脱氧果糖，在羰基醛脱氢酶作用下脱毒生成3一脱氧葡萄糖醛酸。3-DG代谢酶系统作为一种自身防御系统，可能通过调节3-DG end 而减少美拉德反应的进行和晚期糖基化终末产物(Advancedglycation 平，这对防止老化病、糖尿病、尿毒症等方面均有积极意义。本文对3-DG代谢酶的来源、分布情况，酶的种类、部分酶学性质及 其与临床疾病的关系等研究进展做简要综述。 关键词：3一脱氧葡萄糖醛酮代谢酶；3-脱氧葡萄糖醛酮；综述 Advancesof 3一deoxyglucoso