咖啡基础知.ppt

下载文档 降价啦

0
0
约1.02千字
约 18页
2017-05-29 发布于浙江
举报
版权申诉
保障服务

咖啡基础知.ppt

1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击这里二次下载。
3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。

咖啡基础知

东营区职业中专猫屎咖啡是世界上最昂贵的咖啡之一，它是印尼苏门答腊岛上一种叫做“麝香猫”的树栖野生动物拉出来的便便，再经过挑选、晾晒、除臭、加工烘焙等数道工序，制造出全世界最稀有、最独特、也最昂贵的咖啡。正宗的一磅价格大约在2500-3000元，有些酒店一杯猫屎咖啡售价900元 * 主讲：ROSE 东营区职业中专一、咖啡的起源P7 1、牧羊人的故事 2、阿拉伯僧侣的传说东营区职业中专二、咖啡树P21 东营区职业中专东营区职业中专咖啡栽培品种阿拉比卡：香味咖啡，三大树种之冠，占世界产量三分之二。罗布斯塔：浓味咖啡，强烈的苦味，酸味和香味不是很好。东营区职业中专东营区职业中专东营区职业中专三、咖啡豆东营区职业中专东营区职业中专东营区职业中专四、名品咖啡介绍 (1)牙买加的蓝山咖啡 blue mountain coffee：酸、甘、香均匀而强烈，略带苦味，口感和谐芬芳，风味极佳，有持久的回味。适合做单品咖啡，宜做中度烘培。牙买加咖啡局（CIB）官方注册BLUE MOUNTAIN COFFEEreg;商标，标识正宗牙买加蓝山咖啡外包装东营区职业中专 P18 名品咖啡介绍（单品） (2) 印度尼西亚的曼特宁 Mandeling Coffee 风味非常浓郁，香、苦、醇厚，带有少许的甜味，不酸。 (3)也门的摩卡咖啡Mocha coffee 酸味著称，余韵甘甜，咖啡因含量较少 (4)巴西的圣多斯咖啡豆Santos coffee 酸、甘、苦属中性，适合拼配东营区职业中专 (5)哥伦比亚 columbia coffee 清新淡雅、醇厚柔滑 (6)夏威夷可纳咖啡 Konacoffee 水果味，干果味，甚至有一些葡萄酒的味道 (7)猫屎咖啡Kopiluwak coffee 东营区职业中专麝香猫咖啡Kopiluwak coffee 东营区职业中专东营区职业中专猫屎咖啡是世界上最昂贵的咖啡之一，它是印尼苏门答腊岛上一种叫做“麝香猫”的树栖野生动物拉出来的便便，再经过挑选、晾晒、除臭、加工烘焙等数道工序，制造出全世界最稀有、最独特、也最昂贵的咖啡。正宗的一磅价格大约在2500-3000元，有些酒店一杯猫屎咖啡售价900元 *