食材营养护理.pptx

简介 食材和装饰物 预算 步骤烹饪 营养价值 菜的意义 米饭：800克 沙拉酱：适量 黄萝卜：适量 鱼卵：适量 包饭紫菜：适量 盐：适量 糖：适量 醋：适量 鸡蛋：4只 食材 预算 米饭 10*4 鱼卵 2*4 黄萝卜 2*4  糖2*4 醋 3*4 沙拉酱10  鸡蛋 2*4 盐2.5 包饭紫菜10 总计107 1、两大勺白醋放入一大勺白糖，半小勺盐调匀，拌入约200克温热的米饭中，即成寿司饭。 2、鸡蛋放一点盐煎成蛋饼，蟹柳煮熟切成长条，紫菜对半切开备用。 3、竹帘垫上保鲜膜，放上米饭再放上紫菜稍压，放上菜料。 4、用竹帘把饭团压成水滴状。 5、两头毛糙的部分切下不用。中间的切成约3CM一个，切的时候刀上要沾水。 6、去掉保鲜膜，沾上鱼粉。摆入盘内挤上沙拉酱即可。 烹饪步骤 营养价值 健脾养脾 养胃健胃 调理肠胃 安神镇定 清肺润肺 消暑解暑 1.美容护肤 常食樱花具能起到收缩毛孔，平衡皮肤水油平衡的功效，其中樱叶黄酮能起到保持肌肤弹性的作用。2.提亮肤色 樱花中的樱花酵素能起到嫩肤，祛痘，增亮肤色的的作用，常食樱花对皮肤有很好的保健功效。 菜的意义 我们的这道菜取名为樱花季，其以寿司饭为主，然后以樱花为辅，传达出樱花落下的5秒之恋。  樱花