微生物在其方面的应用.pptx

高明一中;2017年高考《考试说明》对选修一考查范围改动的解读; 选修一介绍了微生物 哪方面的应用？;传统的发酵技术;果醋;抗生素发酵;利用 基因 工程 生产 药物;微生物;微生物用于环境保护;微生物用于环境保护;引入微生物降解技术的垃圾填满场;以分子生物学和微生物学为基础 的基因工程;三、微生物学与基因工程的关系;细胞核;Yingtai ;微生物在食物加工中的广泛应用;（2012海南30）.【生物——选修I：生物技术实践】（15分） 回答下列关于腐乳制作的问题： （1）腐乳是豆腐经微生物发酵后制成的食品。多种微生物参与了该发酵过程，其中起主要作用的微生物是______，其产生的蛋白酶可将豆腐中的蛋白质水解为____和__________；其产生的__________能将豆腐中的脂肪水解为_____________和_________。 （2）发酵完成后需加盐腌制，加盐还可以抑制________生长。 （3）腐乳制作的后期可加入由酒和多种香辛料配置而成的卤汤。卤汤具有一定的防腐作用外，还能使腐乳具有独特的_______。;（2011新课标全国卷）有些细菌可分解原油，从而消除由原油泄漏造成的土壤污染。某同学欲从含原油的土壤中筛选出高效降解原油的菌株。回答问题 （1）在筛选过程中，应将土壤样品稀释液接种于以_______ 为唯一碳源的固体培养基上，从功能上讲，该培养基属于__ ____________培养基。 （2）纯化菌种时，为了得到单菌落，常采用的接种方法有两种，即 和____________ （3）为了筛选出高效菌株，可比较单菌落周围分解圈的大小，分解圈大说明该菌株的降解能力 。 （4）通常情况下，在微生物培养过程中实验室常用的灭菌方法有灼烧灭菌、 和 无菌技术要求试验操作应在酒精灯 附近进行，以避免周围环境中微生物的污染。;2013新课标39.[生物——选修1：生物技术实践] 临床试用抗生素前，有时需要做细菌耐药实验。实验时，首先要从病人身上获取少量样本，然后按照一定的实验步骤操作，以确定某致病菌对不同抗生素的敏感性。回答下列问题： （1）为了从样本中获取致病菌菌落，可用_________法或__________法将样本接种于固体培养基表面，经过选择培养、鉴别等步骤获得。 ;【2015年高考全国Ⅰ卷】 39 (15分) 已知微生物A可以产生油脂，微生物B可以产生脂肪酶。脂肪酶 和油脂可用于生物柴油的生产。回答有关问题： (1)显微观察时，微生物A菌体中的油脂通常可用 染色。 微生物A产生的油脂不易挥发，可选用 (填“萃取法”或 “水蒸气蒸馏法”)从菌体中提取。 (2)为了从自然界中获得能产生脂肪酶的微生物B的单菌落，可 从含有油料作物种子腐烂物的土壤中取样，并应选用以 为碳源的固体培养基进行培养。 (3)若要测定培养液中微生物B的菌体数，可在显微镜下用 直接计数；若要测定其活菌数量，可选用 法进行计数。 (4)为了确定微生物B产生的脂肪酶的最适温度，某同学测得相 同时间内，在35℃、40℃、45℃温度下降解10 g油脂所需酶量依 次为4 mg、1 mg、6 mg，则上述三个温度中， ℃条件下 该酶活力最小。为了进一步确定该酶的最适温度，应围绕 ℃设计后续实验。;[2017佛山一模]37（15分） 自生固氮菌是一类能独立固定氮气的细菌，其中有些好氧的种类能产生PHB（一种可以被生物降解的塑料）。现欲获得高产PHB的??生固氮菌菌种，操作流程如下：采集土样→富培养→分离、纯化培养→初步筛选产PHB的自生固氮菌→筛选高产PHB固氮菌→保存备用。 回答下列问题： （1）富集培养时，为达到筛选自生固氮菌的目的，在配制培养液时不应添加_________。培养时要将装有培养液的锥形瓶旋转在摇床上，其目的是_________________。 （2）进行分离、纯化培养时，要先将培养基倒入培养皿中，制成平板。此时所使用的培养基与富集培养时有所不同，其中添加了一定量的__________________。倒平板时，要待高压灭菌后的培养基______________，再在_________________附近操作。平板冷凝后，需置于恒温箱中1-2天后再用于接种，目的是_______________