4.古镇案例4.1丽江.PDF

4. 古镇案例 4.1 丽江 1、丽江主要产业业态数量及构成 表 丽江主要产业业态数量及构成表 业态类型 内容 数量 旅游观光 丽江古城素有 “东方威尼斯”美誉，古城以拥有江南水乡般的美 6 点 景，别具风貌的布局、纳西风格特色建筑，众多的桥梁和河道与迷 宫般的鹅卵石街道相互交织。特色观光点有古街、古桥、木府、福 国寺的五凤楼、束河民居建筑群、白沙民居建筑群 餐饮 古城餐饮包含小吃店、西餐厅、火锅店、丽江特色风味、传统食府。 100左右 大研古城中心的四方街是有名的小吃一条街。酒吧一条街的小餐馆 也十分出名，和酒吧数量合起来占据了整个街道商业铺面的50%以 上，不过酒吧街的餐饮主要集中在晚上。丽江古城内餐馆众多，但 大部分游客普遍不认可古城提供的旅游餐饮服务。餐馆内所提供菜 品的民族和特色性差，同时出现严重的质量与菜品价格不对称的现 象。 住宿 随着旅游基础设施的完善，目前丽江古城及其周边均配套建设有青 1107 年旅馆、经济型酒店、低星级宾馆、高星级酒店等一系列不同档次 的酒店（宾馆）。星级宾馆酒店146 家，其中五星级8 家，四星级 20 家，三星级46 家，二星级62 家，一星级18 家；非星级宾馆、 酒店、客栈、招待所953 家，其中特色等级50 家。充分满足了不 同人群的消费需求。 商业 古城商业集中在以四方街为中心的区域内，四方街及其周边的变化 1840 突出地反映了丽江旅游商业化发展的态势。古城中心商业绝大部分 是沿街店铺，主要街铺包括新华街、东大街、密士巷、五一街、七 一街、现文巷和黄山下段等几条街道。商品类型主工艺品、服装、 音像制品、银器、茶叶、药材为主，其中工艺品、服饰、药材、银 器约占整个市场的60%左右。但其中除了少量富有当地特色的商品 如特色皮包、银器、民族服饰等外，大量的是外地商品或特色不突 出的商品，丽江原有的特色商品已经丢弃了不少。 休闲娱乐 古城内的酒吧一条街是游客主要的娱乐场所，在大约五百米长的一 105 条小溪两边，一家接一家密密的排列了近百家酒吧，比较适合青年 人群，但收费不够合理。此外，古城参与型的旅游项目，如猜字壁、 纳西歌舞、纳西古乐、丽水金沙等，让旅游者亲身体验，融入其中， 欢乐开怀，同时也从中也能感受到纳西人从容、淡定的生活态度， 体验了丽江人丰富多彩的精神生活，在文化交流的过程中，获得心 灵的洗礼。 文化 东巴文化为主，主要有东巴宫、东巴乐舞、纳西古乐(白沙细乐、 8 丽江洞经音乐)、东巴文字、东巴经、东巴绘画等，此外，还有《丽 水金沙》、《印象丽江》等演艺文化。一大批民族文化精品撑起魅 力无穷的丽江文化业态，吸引着五湖四海的游客流连忘返。 大研古城内主要业态商铺分布图 大研古城范围内，业态构成具有如下特征： （1）目前大研古城内部主要有四类业态形式，即住宿（特色客栈），餐饮 （主题餐馆、特色餐厅），购物（特色购物商店）和休闲娱乐场所（酒吧、咖啡 馆、书吧等）。 （2 ）四类业态数量相对均衡，没有占绝对压倒性数量的业态类型。 （3 ）总体说来，住宿所占比重较大，占到37%；其次是购物和餐饮，分别 占25%和23% ；最后是各类休闲娱乐类场所总和，占15%。 大研古城内业态构成